高考進入沖刺階段 醫生：不要刻意或突然改變原有的飲食習慣

高考在即，為了讓考生在沖刺階段保持一個良好的狀態，許多家長可謂費盡心思，忙著為孩子“補身補腦”。但專家提醒，高考前臨時吃保健品不會起到作用。5月20日是中國學生營養日，北京協和醫院臨床營養科陳偉表示，考慮到高考前考生的特殊狀態，其實不僅是腦力，體力消耗也非常大，的確家長需要在給孩子搭配的營養餐方面下點功夫了。

“大腦唯一的能量來源只有葡萄糖。”陳偉提到，給考生補充腦力很重要是要吃夠足量的主食，每天保證4~6兩的優質主食，并且粗細糧搭配，保證供給大腦在一個有活力的狀態。同時，還要有新鮮的蔬菜水果。也就是說，不僅要提供足量的碳水化合物，還要搭配優質的維生素。此外，足夠的體力需要攝入足量優質的蛋白質，肉、蛋、奶、豆制品缺一不可。每天給考生補給2~3兩的瘦肉，一個雞蛋，500毫升的牛奶，一塊豆腐，這些食補就能讓考生的體力安枕無憂。

營養要求日常且均衡。臨時補充營養品、保健品是沒有價值的。如果需要，可以適當的補充一些干果補充腦力，譬如一天吃1~2個核桃，或者是低鹽的干果、黑巧克力等，都能夠達到短時期補充腦力的作用。

針對家長們容易存在的營養誤區，解放軍總醫院第八醫學中心營養科主任左小霞提到了一些備考營養小建議，首先應注重食物的多樣化，不盲目追求吃大魚大肉;其次，不要刻意或突然改變原有的飲食習慣，飲食也需要適應過程，否則會影響情緒，適得其反;最后，注意減鹽，減油，減糖。她強調，夏季溫度高食物容易變質，注意飲食衛生，盡量少在外面就餐。記者 李曌懿

標簽： 高考 沖刺 飲食 醫生