地攤經濟為何突然火起來了？辛苦卻也開心

即便過去了好多年，每次我們經過深圳梅林的那座天橋，我和我的朋友們總會提起曾在這里擺燒烤攤的老板，當年看著他從一個人擺地攤，到夫妻檔，到小娃幫著送貨，到回老家蓋房……生意越做越好，熟客越來越多，不變的依舊是天橋上那塊地，從未另起門戶。

樓下的燒烤攤老板

在我住的樓下，深圳北環路上，有座天橋，過路行人不算多，但天橋兩端，連接著深圳比較集中的居住區域。當年每天晚上九點半，天橋上便會有個年輕人支起一個燒烤攤，我在這家吃了10年的美味燒烤。

老板是個小伙子，人瘦瘦的，話不多，簡簡單單的燒烤爐旁邊有個不算大的泡沫箱，里面加著冰塊存放著各種肉串烤腸。品種有限，但手藝極好，尤其是羊肉串，不肥不膩，入口極香。依稀記得，老板是湖南人，很早就來到深圳打工，做過幾項工，都沒太久，看到朋友擺攤，門檻低，投入不大，琢磨著就在這個天橋上整了個燒烤攤。

每次和朋友光顧他的燒烤攤，我們總會跟老板閑聊兩句，建議他多加些品種。“凌晨三四點收攤，回到出租屋睡一會，中午起來就備食材，肉串都是我自己串的，不想批發那些現成的，成本貴，肉還不好。就我一個人，人手有限，串不了太多，也帶不過來。”老板說的時候，眼角瞟了下旁邊陳舊的自行車。有好幾次，我帶朋友來天橋吃燒烤，到早了，等了會，就會看到老板吃力地推著掛滿食材包的自行車慢慢上來。

剛開始很長一段時間，就我們這一攤，三五朋友，葷素搭配，吃下來不足百元，就著啤酒，邊聊邊吃，一個小時吃完，旁邊頂多增加兩三攤。老板從身后抽出簡單可收的小桌椅，靠著橋邊盡量不擋路的地臨時擺位，人走收攤，一切都很簡陋。吃了好幾年，慢慢人多了，經常我們再去的時候，遠遠地就看到三五群黑影已經開吃。后到的人還沒位，因為老板準備地簡易桌椅不夠，有的人會等，有的人直接打包帶走。問老板：“我就住在這旁邊的樓上，能點餐送貨嘛?”老板搖頭，就他一個人，小攤生意，忙不過來，哪有人手去送貨?

再過幾年，老板娶了媳婦，帶著媳婦一起擺攤，品種豐富多了，葷素菜品各有十幾樣，以前的破舊自行車也換成了快捷的電動車。老板繼續忙乎著燒烤，媳婦在旁邊翻找加菜，時時接到電話，開著電動車去送外賣。因為實惠好吃，聞名而來的吃客越來越多，老板的“夫妻檔”越來越紅火。曾經問過，生意這么好，沒考慮租個門面，開個燒烤店?老板依舊羞澀地笑笑：“門店太貴，租金高，給房東打工完剩不了幾個錢了。”想著我們每次一大幫人吃喝痛快，人均不過三四十，實在是劃算，大概老板擺攤燒烤的利潤不高，賺得不多，撐不起門面吧。

后來幾年，我們還是經常光顧家門口的這個燒烤攤。有段時間，老板一個人忙碌，不見了媳婦，說是回老家了。又過了幾年，有個五六歲的孩子跟在身邊打雜，據說家里還有個小的。某日，去的晚，就剩下我們這一桌閑聊著，看老板不忙，拉上老板一起擼串。慢慢就聊開了，想不到，十年的燒烤攤，不僅讓他成了家，養活了兩孩子，賺的錢業在湖南老家蓋了兩棟房子，老丈人逢人就夸找對了女婿，在深圳賺大錢。

原來，不租門面是為了控制成本，控制人手，小本經營大買賣，不知不覺就積攢了身價。老板謙虛地說：“我有個朋友，這些年，在布吉那邊也是擺攤燒烤，存了些錢，在布吉買了套房呢，現在房價都漲了幾倍。小攤生意，辛苦，但也開心，憑著自己的努力，有了家，給家人安定的生活，我挺知足的。”那天，老板高興，多喝了幾杯。

好久不見那個燒烤攤了，為了城市建設、街道環境衛生，也因為人們的生活水平要求提高，老板結束了長達十幾年的燒烤攤生意，回了老家。我們經常提起，認為老板應該是心滿意足的，跟隨著深圳快速發展的那十幾年，他也積累人生中扎實的經濟基礎，過上了富足的生活。

小生意大買賣

白手起家，從地攤開始，創造自己的奇跡，這樣的真人真事并不少見。

在我們的身邊，尤其到了晚上，隨處可見各種地攤。說起地攤，大多數人都很熟悉，琳瑯滿目的小商品、五顏六色的糖果零食、稀奇古怪的小飾品等等，價格低廉、質地一般，勝在價格便宜、采購方便。很多年輕人的創業，是從擺地攤開始的，每天少則幾十元、多則幾百元的收入，積攢了創業的資本，積累了經營的經驗，還可滿足一個家庭基本的開銷。但隨著城市化的發展，地攤經濟一度消失，尤其在一、二線城市里，寬敞干凈的街道上，是完全看不到地攤痕跡的。

取締地攤不是沒有原因的，一輛小推車，一塊地攤布，就地開張，四處游走，人多手雜又素質不一，給城市管理工作帶來了很大困難。一方面影響市容市貌，另一方面又存在社會治安隱患。取締是為了城市更健康地發展。

5月28日，十三屆全國人大三次會議閉幕后，李克強總理在答中外記者問時特別點贊了成都的“地攤經濟”。他說：“我們西部有個城市，按照當地的規范，設置了3.6萬個流動商販的攤位，結果一夜之間有10萬人就業。” 真實的數字讓人心跳和激動，10萬個就業崗位，以三口之家計算，就牽涉30萬人口的生計。一個成都釋放的“攤位”活力，讓人們感到振奮，也讓人感到重新審視地攤經濟的必要性和重要性。

(李克強總理考察山東煙臺一處老舊小區;圖片來源：中國政府網)

地攤經濟的復蘇，也將解決一部分人的就業問題。現在重提“地攤經濟”，其實可以算是一個進步。地攤和大中企業、小微企業一樣，都是國民經濟的組成部分。發展“地攤經濟”不是心血來潮，不是疫情之下采取的一時之策，而是疫情之后也應繼續支持發展。表明這樣的態度，會給公眾吃下一顆“定心丸”。

近日，中央文明辦主動適應常態化疫情防控形勢，在今年全國文明城市測評指標中，已明確要求不將占道經營、馬路市場、流動商販列為文明城市測評考核內容。這是發展“地攤經濟”的積極信號，但繁榮“地攤經濟”需要謀思長遠之治。顯然，只要符合相關政策、合理規劃，不影響市容市貌，鼓勵地攤經濟的發展是非常有必要的!有序規范不擾民，才是大家愿意接受的升級版地攤經濟，才能避免“自己砸自己飯碗”、再被清理取締，也才可能常態長存下去。

標簽： 地攤經濟 復蘇 火了