“乘風破浪的姐姐”寧靜的家鄉貴州和她一樣有看頭

這個夏天，一群“乘風破浪的姐姐們”踏浪而來，時光沉淀下的魅力讓許多“后浪”頓時顯得黯然失色。姐姐們各有閃光點，但要論話題度和好感度最佳的，大概非寧靜莫屬了。

無論是給節目組送豬飼料的意外”靜“喜，還是毫不避諱地表示自己覺得“女團舞有點母，所以想跳得雄性一點”的“靜言靜語”，又或者是“自己為什么不哭”的”靜靜“思考，自節目播出以來，一往無前的“靜靜子”就頻頻霸占熱搜。

許多年前，楊瀾曾在博客里用“爽爽的貴陽女人”形容寧靜：“都說一方水土養一方人，之于女人更是如此。通常人們在談論城市間的差異時，總是不忘把女人做一番比較。女人，已然成為城市的一枚標識。說起貴陽，我突然想起了‘大眼睛’寧靜，一個很率真的貴陽女人。”

出生于貴陽的寧靜，骨子里有著貴陽女子的豪爽與率真。而貴州這個地方，山與山相連，水與水相接，景致美不勝收，和“靜靜子”一樣，是個不折不扣的寶藏女孩。

這個夏天，寧靜和她的家鄉可能都要C位出道。鳳凰網旅游邀請3位旅游作者，分享他們眼中最值得探訪的貴州印象。

01.貴陽：一山一水，麗質天成

貴陽這座城市的官方宣傳語“爽爽的貴陽”一語道盡城市特質，是避暑勝地的涼爽，也是當地人的爽朗。

推薦人：寒江

從秦漢時期的西南邊陲流放地到明清時期的繁華之城，再到擁有眾多古跡的古城，如今的貴陽已變成一座歷史悠久、文化底蘊深厚的省會城市。一草一木，一山一水，盡顯麗質天成。

作為中國首個國家森林城市、全國著名的避暑之都，貴陽自是多了幾分舒適與恬淡的氣息。

這里的森林覆蓋率高達39.19%，茂盛的植物為空氣提供大量的負氧離子，不愧享有“林城”的美譽，感覺每一次呼吸都是一種享受。

貴陽，盡管許多人將它作為中轉，但并不代表它是個沒有故事，不值得逗留的地方。無論是黔南第一山黔靈山的詩情畫意，還是藏著貴陽文化精髓的甲秀樓，又或是帶著書香之氣的陽明祠，爽爽的貴陽自有其魅力。

到了貴陽，去黔靈山走走吧，它因素有“黔南第一山”而聞名，這里地質構造復雜，清泉怪石、峰巒疊翠、深谷幽潭，隨處可見，是貴陽最著名的旅游和朝拜圣地。黔靈山與七星潭、獼猴觀賞園、麒麟洞、弘福寺、黔靈湖等景觀共同組成一個綜合性公園。

走進園內，宛若步入一個綠色的世界，滿眼盡是惹人喜愛的碧綠青翠，一步一景，濃淡相宜。從擅山泉涌出的泉水，形成七星潭，它們分別是搖光潭、開陽潭、玉衡潭、天權潭、天璣潭、天璇潭、天樞潭。蓮花盛開潭中，楊柳低垂潭邊，潭水幽深清澈，頗為神秘。

幽靜的山谷間建有野生動物觀賞園，是獼猴和各種珍貴動物的棲息之地。園子始建于30年代，后又幾經整修，建了幾處供人們休息的長廊和亭子。起初，園內生活著幾只獼猴，日復一日年復一年，獼猴越來越多，現在已有幾百只，它們不怕人，竟成了黔靈山不可多得的一景。

麒麟洞因洞內的鐘乳石酷似麒麟而得名。1941年和1949年，愛國將領張學良、楊虎城曾先后關押在麒麟洞。洞內空間寬敞，可同時容納上百人。走進充滿奇幻色彩的世界，涼意瞬間襲來，石壁上鑲嵌著彩燈，在燈光照射下，麒麟洞如夢似幻，不禁感嘆大自然的鬼斧神工，更萌生了敬畏之心。

弘福寺在清康熙十一年(1672年)由赤松和尚主持創建。赤松在此廣納弟子，名聲遠揚，以致這里一直是僧眾研修的地方。沿著“九曲徑”拾級而上，蜿蜒至頂，便是弘福寺的位置。寺院香火十分旺盛，虔誠的信徒來來往往，為自己或家人誦經祈福。而在建寺之前，明朝著名的地理學家、旅行家徐霞客被黔靈山的秀麗風光所吸引，便把此地記錄在他的游記里。1944年，經我國地質學家考察，弘福寺正是第四紀冰川遺跡“冰窯”的所在地。

現在，黔靈山就像貴陽人的后花園一樣，是休閑游玩的好去處。靜聽流水娟娟，鳥鳴聲聲，行走間，如置身山與水交融的詩情畫意里，讓人流連忘返。或登高極目遠眺，高低起伏的山巒，連同城市的風光，一覽無余。

近幾年，沉浸在歷史文化氛圍中的貴陽又抓住新時代帶來的機遇，迅速發展成鮮活真實的大數據之都，蓬勃發展，欣欣向榮。更驕傲的是，生活在現代繁華的都市，卻能覓得一份寧靜與安詳。

02.黔東地區：跋山涉水者的天堂

說起貴州旅游，黃果樹瀑布是最早聞名遐邇的。然而，貴州除了黃果樹瀑布，深閨里還隱匿著多少綺麗山水，連貴州人都數不過來。

推薦人：黃橙

在黔東地區，梵凈山、西江千戶苗寨、小七孔、大七孔都是貴州風光之翹楚。一路走下來，你就會明白，只要你愿意爬山涉水，貴州就是你的人間天堂。

長久以來，貴州都以黃果樹瀑布為地標，這幾年忽然發現，梵凈山這塊上大下小、看似一觸即傾其實巋然不動的蘑菇石，才是后來居上的貴州新地標。據專家考證，立于懸崖邊的蘑菇石已經在風霜雨雪中飄搖10億年以上。走近它，在云霧繚繞中，你更會有一種魔幻感，感覺到大自然的鬼斧神工遠比現實中的藝術家們更有想象力。

其實，海拔2000多米的梵凈山頂不僅有玉樹臨風的蘑菇石，而且還有為天地點贊的酷似大拇指的山峰——紅云金頂。這個垂直高差達百米的孤峰，在頂部中央疑似被神斧劈開，傷口有十多米深，前人為兩個山頭架起天橋，左右各建一廟，一邊供奉釋迦佛，一邊供奉彌勒佛。由此印證現在佛向未來佛的交替。

攀登紅云金頂，山路陡得要用雙手爬，恐高癥患者最好別攀登。不恐高的人一定要去體驗孤峰絕壁之上當一個“武俠高手”的快感。若有霧來，這種感覺就更好了。

喜歡發思古之幽情的人也有可探尋的東西，比如那塊厚重的賜敕碑是明萬歷四十六年(1618年)奉神宗皇帝圣旨而建，當時的戶部郎中李芝彥撰寫，對梵凈山的地理位置、山形地貌、名勝古跡、歷史傳說、佛教興衰等都作了記載;又比如老金頂下現存有兩塊禁山碑，是清代道光十二年(公元1832年)十二月由巡撫部院、按察使兼管驛傳事麟慶、貴州布政司按察使李文耕為嚴禁砍伐山林、開窯燒炭以培護風水而立，可能是我國最早的環境保護法之一。

梵凈山主峰似乎沒什么水景，不過下得山來，花幾元錢坐景區班車就可以去亞木溝欣賞清澈迷人的水景。

亞木溝是梵凈山的一條主動脈，清流奔騰，柔腸百轉，承載水流的要么是頁頁巖，要么是紫袍玉帶石，其美幻足以醉人。亞木溝的水是梵凈山的云霧做的，本性澄澈，又跌宕起伏。順著峽谷行走，用慢門來拍攝形態豐富的流水，詩意的水便有了與之相悅的表達方式。

亞木溝溪流下方有幾家民宿和餐館，屋前清流淺水中，有孩童在嬉戲，有村婦在洗滌，還有人在淺水中遛狗，害得一群鴨子很恐慌。夜色降臨，坐在清流旁，聽聽水聲，望望星空……這一切景物都像新桃花源記。可以說，有了亞木溝的夢幻溪水，梵凈山景色才臻于完美。

這幾年，位于黔東南的西江千戶苗寨迅速躥紅，除了它是中國最大的苗族聚居村寨，可以在此一覽苗族多彩多姿的風情之外，還在于它有世界上獨特而迷人的壯觀夜景。

你可以想象一下，由10余個依山而建的自然村寨相連成片的千戶苗寨，黃昏時分家家亮燈的恢宏景象，這片燈光起伏的海洋，站在合適的角度看，竟然還呈現牛頭的形狀。

苗族人對牛極為崇拜，因為他們世世代代都是農耕民族，在每年的水稻種植中牛是苗族人犁地的得力伙伴，也是維系苗族人民生產和生活的重要支柱。這“牛頭燈光秀”不是刻意營造的景觀，或許是苗族人愛牛愛過頭產生的幻覺。

一條清澈見底的白水河穿千戶苗寨而過，沿河兩岸坡地上分布著苗族的吊腳樓，有舊宅，有新樓，數座集橋、廊、亭三者為一體的風雨橋連接著兩岸民眾的交往，如今也成了旅行者拍攝美景的最佳平臺。村寨邊有大片的梯田，如果住在苗寨，還可以欣賞到苗族同胞日出而耕，日落而息的日常生活。

自從開發成景區之后，西江千戶苗寨的主街商業化了，然而它仍然是中國保存苗族原始生態文化最完整的地方，猶如一座苗族文化的露天博物館，讓人們看到它悠久的歷史和融入現代生活的真實生活。行走其間，常能偶遇一些充滿少數民族風情的表演。

在白水河畔的橋亭旁，幾十個盛裝的苗族老人圍在一起唱古歌，用的是苗族古語，雖然聽不懂，但是那悠長的詠嘆調，總讓人想到萬物起源、天地洪荒以及古代苗族人不斷遷徙的辛酸史。像這樣的古歌演唱，或許是景區刻意安排的，然而，老人們卻沉浸其中，享受著清閑的日常。

貴州的山水，看著看著就醉了，此情此景下，配上熱騰騰的酸湯魚火鍋，誰說人間不值得?

03.貴州風味，被私藏在古鎮里

要論在古樸的風景里品嘗質樸的貴州味道，還得去到貴州的古鎮里。它們風情萬種，它們各自精彩，它們共同繪制了貴州這個多民族聚居省份的風味圖鑒。

推薦人：馬達

比如，在貴州黔東南黎平縣，有一個入選世界基尼斯記錄的鄉村古鎮——肇興侗寨。侗寨建于山谷盆地中，四面環山，古樸原始，兩條溪流匯成小河穿寨而過。肇興不僅是全國最大的侗族村寨，還有著“中國最美鄉村古鎮”、“最具價值文化(遺產)旅游目的地”、“侗鄉第一寨”等美名，其鼓樓群還被評入吉尼斯世界之最。

這里沒有點評網上五星的“網紅”餐廳，供應吃食的，多是平常飯館，用當地風味的糯米飯、油茶、酸湯牛肉、腌魚祭奉來客的五臟廟。漫步于侗寨里，隨意走進的小吃店，即便不是老字號，但能保證承載著侗寨味覺的回憶，還有許多待人挖掘的舌尖驚喜。

貴州旅游的一天，是從早上蒸籠里的糯米飯開始的。而在肇興，更有著“一家做飯全寨香”的說法，而這飯，正是蒸籠里入口噴香的糯米飯。一鍋冒著熱氣的糯米飯，配著一盤烤得滋滋作響的五花肉，就是令人流連忘返的“古鎮之光”。

除了烤肉糯米飯，絕對少不了就是炒油茶。與其說是茶，倒不如說這是一碗菜，但對侗族人而言，這充饑健身、祛邪去濕、開胃生津的油茶，更像是三餐必備的健身飲料。

此外，還有非吃不可的純粹酸湯和新鮮牛肉的組合，還真能讓人鐵了心耐心等待，方不辜負時間發酵之下的味覺“刺激”。

還有還有，侗族是崇拜魚的民族，腌魚更是最具代表性的美食，這是最傳統、最珍貴的食物。

如果哪天有幸被侗鄉老人以此物接待，足以佐證你的“貴客”身份，以及侗寨人的滿腔熱忱。

但凡到過貴州的旅人，在街頭覓食時多少都能看到掛著寫有“豬腳”的店招牌，而這“豬腳”之前的關聯詞，絕少不了“青巖”二字。這座距離貴陽市區不過40分鐘車程的古樸集鎮，與鎮遠古鎮、丙安古鎮和隆里古鎮并稱為貴州四大古鎮，但其中唯有它，因一只“豬腳”打響了名氣。

不少貴州本地人，甚至不惜驅車幾小時來到此處，只為尋覓地道的青巖豬腳。實際上，除了盛名在外的豬腳，古鎮里還有眾多值得嘗試的特色風味小吃。

青巖地處貴陽至惠水和云南、廣西之間，憑借交通要道的優勢，青巖匯集了各地商賈，也同步匯聚了不同風味的美食。這些美味在青巖廚師的再創作下，將本地口味融入其中，成就了集川、黔、湘、粵、蘇等菜系風味獨特的“古鎮味道”。

如今古鎮上風靡的美食，無不是經過挑嘴食客和漫長時光的淘洗，從古延續至今。鹵豬腳、菜汁米豆腐、雞辣角(辣椒)、青巖豆腐、玫瑰糖……個個都是饕客心中惦記的味道。當然，更少不了烹制特色菜品的輔料：鹽酸菜、血腸、血豆腐、香辣脆、干腌菜……風味獨特又樸實。

豬腳占據青巖古鎮美食C位，已有400多年歷史。

青巖豬腳又叫狀元蹄。相傳清朝時期，青巖舉人趙以炯，在考試前夕啃了兩盤鹵豬腳作為宵夜，老板對他說“吃了這豬腳，定能金榜題名，因為‘蹄’與‘題’同音，是好兆頭!”果真，趙以炯高中狀元，此后，鹵豬腳便被譽名為狀元蹄，成為趙府名食，后經歷代家廚相傳延至民間至今。

貴陽很多鹵豬腳愛好者，隔三差五都會去青巖古鎮啃上一兩只。店家從大鹵鍋里拎出的豬腳論斤賣，上桌前砍成小塊，搭配一碟蘸水，便可完成“一抿一嗦，骨頭留桌”的動作。

此外，這里還有中國金牌旅游小吃的糕粑稀飯，生命只有20分鐘，必須熱乎著吃，若是耽誤了口感，傷害的是你的舌尖體驗和店家的誠意。

一碗糕粑稀飯抬在手里，還來不及嫌燙手，就得抓緊時間把這團糕粑舂溶，再把餡料翻個底朝天，回饋你的，便是藕粉的濃稠，配上糕粑的清爽香甜。舀上一勺，趁熱入口，甜糯爽滑，細細咀嚼，得到的是瓜子仁、花生仁、冬瓜糖、玫瑰醬融合而來的齒間作品。

標簽： 乘風破浪 寧靜 貴州