科技“涮”進火鍋——探訪北京智慧火鍋餐廳

12月5日，在北京一家智慧火鍋餐廳，客人在聲光沉浸式體驗中享用火鍋。近日，位于北京的一家融合了人工智能、大數據管理、智能機器人等科技元素的智慧火鍋餐廳吸引了許多消費者。在該餐廳，顧客用平板電腦點餐后，出菜機通過機械臂在倉庫進行配菜，由傳菜機器人將菜品送到指定餐桌完成自動化上菜流程。同時，餐廳后廚工作人員將人工智能技術應用到生產管理環節，在對菜品、庫存、機器運行狀況等進行監控的同時，對各項數據進行分析，提出優化管理的建議。新華社記者 張晨 攝

12月5日，在北京一家智慧火鍋餐廳，出菜機通過機械臂在倉庫進行配菜。近日，位于北京的一家融合了人工智能、大數據管理、智能機器人等科技元素的智慧火鍋餐廳吸引了許多消費者。在該餐廳，顧客用平板電腦點餐后，出菜機通過機械臂在倉庫進行配菜，由傳菜機器人將菜品送到指定餐桌完成自動化上菜流程。同時，餐廳后廚工作人員將人工智能技術應用到生產管理環節，在對菜品、庫存、機器運行狀況等進行監控的同時，對各項數據進行分析，提出優化管理的建議。新華社記者 陳君清 攝

12月5日，在北京一家智慧火鍋餐廳，一名顧客拍攝出菜機通過機械臂進行配菜。近日，位于北京的一家融合了人工智能、大數據管理、智能機器人等科技元素的智慧火鍋餐廳吸引了許多消費者。在該餐廳，顧客用平板電腦點餐后，出菜機通過機械臂在倉庫進行配菜，由傳菜機器人將菜品送到指定餐桌完成自動化上菜流程。同時，餐廳后廚工作人員將人工智能技術應用到生產管理環節，在對菜品、庫存、機器運行狀況等進行監控的同時，對各項數據進行分析，提出優化管理的建議。新華社記者 陳君清 攝

12月5日，在北京一家智慧火鍋餐廳，傳菜機器人和服務員在后廚工作。近日，位于北京的一家融合了人工智能、大數據管理、智能機器人等科技元素的智慧火鍋餐廳吸引了許多消費者。在該餐廳，顧客用平板電腦點餐后，出菜機通過機械臂在倉庫進行配菜，由傳菜機器人將菜品送到指定餐桌完成自動化上菜流程。同時，餐廳后廚工作人員將人工智能技術應用到生產管理環節，在對菜品、庫存、機器運行狀況等進行監控的同時，對各項數據進行分析，提出優化管理的建議。新華社記者 陳君清 攝

12月5日，在北京一家智慧火鍋餐廳，后廚工作人員查看智慧廚房管理系統大屏幕。近日，位于北京的一家融合了人工智能、大數據管理、智能機器人等科技元素的智慧火鍋餐廳吸引了許多消費者。在該餐廳，顧客用平板電腦點餐后，出菜機通過機械臂在倉庫進行配菜，由傳菜機器人將菜品送到指定餐桌完成自動化上菜流程。同時，餐廳后廚工作人員將人工智能技術應用到生產管理環節，在對菜品、庫存、機器運行狀況等進行監控的同時，對各項數據進行分析，提出優化管理的建議。新華社記者 張晨 攝

12月5日，在北京一家智慧火鍋餐廳，技術人員對智能設備進行管理。近日，位于北京的一家融合了人工智能、大數據管理、智能機器人等科技元素的智慧火鍋餐廳吸引了許多消費者。在該餐廳，顧客用平板電腦點餐后，出菜機通過機械臂在倉庫進行配菜，由傳菜機器人將菜品送到指定餐桌完成自動化上菜流程。同時，餐廳后廚工作人員將人工智能技術應用到生產管理環節，在對菜品、庫存、機器運行狀況等進行監控的同時，對各項數據進行分析，提出優化管理的建議。新華社記者 陳君清 攝

12月5日，在北京一家智慧火鍋餐廳，技術人員對智能設備進行管理。近日，位于北京的一家融合了人工智能、大數據管理、智能機器人等科技元素的智慧火鍋餐廳吸引了許多消費者。在該餐廳，顧客用平板電腦點餐后，出菜機通過機械臂在倉庫進行配菜，由傳菜機器人將菜品送到指定餐桌完成自動化上菜流程。同時，餐廳后廚工作人員將人工智能技術應用到生產管理環節，在對菜品、庫存、機器運行狀況等進行監控的同時，對各項數據進行分析，提出優化管理的建議。新華社記者 陳君清 攝

12月5日，在北京一家智慧火鍋餐廳，傳菜機器人在工作。近日，位于北京的一家融合了人工智能、大數據管理、智能機器人等科技元素的智慧火鍋餐廳吸引了許多消費者。在該餐廳，顧客用平板電腦點餐后，出菜機通過機械臂在倉庫進行配菜，由傳菜機器人將菜品送到指定餐桌完成自動化上菜流程。同時，餐廳后廚工作人員將人工智能技術應用到生產管理環節，在對菜品、庫存、機器運行狀況等進行監控的同時，對各項數據進行分析，提出優化管理的建議。新華社記者 陳君清 攝

12月5日，在北京一家智慧火鍋餐廳，傳菜機器人在工作。近日，位于北京的一家融合了人工智能、大數據管理、智能機器人等科技元素的智慧火鍋餐廳吸引了許多消費者。在該餐廳，顧客用平板電腦點餐后，出菜機通過機械臂在倉庫進行配菜，由傳菜機器人將菜品送到指定餐桌完成自動化上菜流程。同時，餐廳后廚工作人員將人工智能技術應用到生產管理環節，在對菜品、庫存、機器運行狀況等進行監控的同時，對各項數據進行分析，提出優化管理的建議。新華社記者 陳君清 攝

12月5日，在北京一家智慧火鍋餐廳，傳菜機器人為顧客送上菜品。近日，位于北京的一家融合了人工智能、大數據管理、智能機器人等科技元素的智慧火鍋餐廳吸引了許多消費者。在該餐廳，顧客用平板電腦點餐后，出菜機通過機械臂在倉庫進行配菜，由傳菜機器人將菜品送到指定餐桌完成自動化上菜流程。同時，餐廳后廚工作人員將人工智能技術應用到生產管理環節，在對菜品、庫存、機器運行狀況等進行監控的同時，對各項數據進行分析，提出優化管理的建議。新華社記者 張晨 攝

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