焦點滾動:黑龍江省綏化市市場監管局落實“四嚴”舉措 強化糧食安全監管

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為加大對市場銷售環節糧食加工食品監管力度，黑龍江省綏化市市場監督管理局細化監管內容，強化問題整改，通過嚴防源頭、嚴管經營、嚴控風險、嚴查違法，進一步壓實經營者主體責任，全鏈條保障糧食加工品銷售環節質量安全。

嚴防源頭，壓實責任。督促指導糧食加工食品經營者落實主體責任，嚴格建立并執行進貨查驗記錄制度,如實記錄糧食加工食品以及供貨者基本信息,保存相關憑證和產品合格證明,保障來源可追溯。

嚴管經營，規范行為。以大米、小麥粉、玉米粉、雜糧、大豆油等糧食加工食品為重點品種，以農貿（批發）市場、商場超市、糧油專營店為重點單位，圍繞經營資質情況，經營場所及布局情況，標簽、說明書情況，購銷過程控制情況，貯存過程控制情況，食品安全事故處置情況等6方面內容，開展全覆蓋監督檢查。

嚴控風險，消除隱患。對糧食加工食品經營者檢查中發現的薄弱環節及安全隱患及時進行改正，對發現的問題及時建立四單（食品安全風險清單、問題清單、措施清單、責任清單），實行閉環管理，確保問題整改到位，杜絕風險隱患擴大。

嚴查違法，筑牢底線。依法依規嚴厲查處經營過期、三無、腐敗變質、霉變生蟲等糧食加工食品的違法行為，嚴防不符合食品安全標準的糧食加工食品流入市場銷售。對檢查中發現的違法違規行為涉及農業農村、糧食物資等相關部門的及時通報。對涉嫌犯罪的違法行為，依法移送司法機關。（供稿：黑龍江省綏化市市場監管局）

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