新消息丨安徽省宿州市埇橋區市場監管局舉辦食品生產企業食品安全能力提升培訓會

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為推動食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動深入開展，進一步落實食品生產企業食品安全主體責任，8月23日，安徽省宿州市埇橋區市場監管局舉辦食品生產企業食品安全能力提升培訓會，全區48家食品生產企業相關負責人參加培訓。

培訓會上，安徽省食品藥品檢驗研究院高級工程師沈宏林重點講解《食品生產通用衛生規范》，詳細解讀了標準中涉及的食品生產企業廠房車間、設施設備、衛生管理、生產過程的食品安全控制、檢驗以及食品的貯存和運輸等內容，培訓內容緊貼食品生產管理實際，具有很強的針對性和可操作性。參訓人員還集中學習了新修訂的《食品生產監督檢查要點表》、《安徽省食品生產企業食品安全主體責任清單》、《食品生產企業風險防控清單》。

接下來，埇橋區市場監管局將持續開展食品安全系列培訓，提高企業食品安全意識和食品安全管理人員履職能力，切實推進食品生產管理的規范化、精細化，保障食品生產企業健康穩定發展。(安徽省宿州市埇橋區市場監管局 盧鵬)

標簽： 食品安全 監督檢查 穩定發展