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“小洋芋”折射高原鄉村之變

時間：2022-04-01 18:41:04    來源：新華社    

新華社西寧4月1日電 題：“小洋芋”折射高原鄉村之變

新華社記者李寧

時過春分，暖陽驅散寒意，土壤剛剛解凍，正是青藏高原春耕開啟時節。在青海省西寧市大通回族土族自治縣景陽鎮山城村村口田地里，傳來拖拉機的陣陣轟鳴聲。

村民姜有盛雙手緊握方向盤，駕駛拖拉機翻整田地。他不時地回過頭，查看拖拉機行進軌跡是否出現了偏差，及時調整速度和方向。“地里今年種洋芋，對土地透氣性和排水性要求高，要保證每一寸土地翻整到位。”

洋芋即馬鈴薯，是西北地區種植面積最廣的農作物之一。“過去自家就幾畝地，面積小，品種差，種一畝洋芋只能收2000多斤，算上成本，忙活一年也掙不了幾個錢。”姜有盛說，現在加入合作社，規模達到上百畝，還種上了新品種，“畝產最多能到8000斤咧。”

從“面朝黃土背朝天”的農民到合作社農機駕駛員，姜有盛現在一天的打工收入有150元，每年大約可以干半年時間。家里的9畝耕地流轉給合作社，每年還有4000多元的流轉費。加上農閑時出外打工，姜有盛一年收入能達五六萬元。

結束上午的農忙，姜有盛回到家中，將窖藏的洋芋洗凈。放入鍋中，倒油添水加鹽，燜制半小時后，冒著熱氣的青海特色“焪洋芋”就出鍋了。剝去薄薄的外皮，洋芋的清香蔓延開來，蘸上蒜末，姜有盛咬了一口，軟嫩的洋芋入口即化。“以前，每年10月份收獲的洋芋可挨不到開春，到春節就爛得差不多了。現在品種改良后，不僅產量增加了、儲存時間延長了，口感更是頂呱呱。”

產量翻倍，口感綿密，更耐儲藏……小洋芋的大變化源自當地馬鈴薯產業種薯繁育體系的不斷發展。在大通縣農業技術推廣中心的智能溫室內，技術人員正在將一粒粒“彈珠”大小的微型薯，收集打包裝車，運往各個合作社的種薯繁育基地。

大通縣農業技術推廣中心副主任石玉文介紹，大通縣平均海拔2400米以上，氣候冷涼，病蟲害較少，是天然的馬鈴薯脫毒種薯繁育場。“我們選擇優良品種的馬鈴薯，通過組織培養得到脫毒苗，再移栽到溫室中種植，就可以得到用于原種生產的微型薯（原原種）。”石玉文說。

微型薯（原原種）經過一年的培育即可長成原種，繼而進行一級種薯、二級種薯的繁育，再用這些種薯來生產適于大規模種植的商品薯。“像我手中的‘青薯9號’，不僅抗病性強，生長速度快，個頭還大。”石玉文說。

石玉文介紹，每畝僅需要150公斤的新品種種薯，經過半年的種植，平均畝產就能達到3000公斤以上，是過去的兩到三倍。按照每公斤1元的收購價計算，大通縣如今馬鈴薯種植面積10萬余畝，年產值能達到3億元。

“啊呀呀！洋芋花兒又要開了……”哼唱著西北“花兒”民歌，姜有盛駕駛著拖拉機在田地里往返，辛勤耕耘，播種希望。

標簽： 種薯繁育 種植面積

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