江西省景德鎮市高新區打出創新“組合拳” 跑出監管“加速度”

中國質量新聞網訊 為持續優化營商環境，提升監管能力水平和監管效能，江西省景德鎮市高新區市場監督管理局創新監管理念，打出一套市場監管“創新組合拳”，推動營商環境再上新臺階。

一是積極探索“互聯網+監管”模式。通過將學校食堂和社會餐飲接入“贛溯源”平臺，監管人員通過手機后臺就可以隨時隨地對餐飲單位進行監管，將餐飲后廚公開透明化，也讓執法陽光化。根據后臺檢測，發現一家食堂后廚工作人員未按照要求佩戴口罩且在操作時聊天，監管人員立即對該單位的負責人和從業人員進行教育批評，并要求其認真反思不足并加以整改。

二是積極探索“監管同餐”制。為提升食堂管理人員對食品質量的重視程度，及時發現食品安全風險隱患，高新區市場監督管理局每日在集體用餐配送單位預訂與中小學生相同的營養餐，與學生同時間用餐，直接體驗學生用餐質量和營養水平。“監管陪餐制”不僅夯實了集體用餐配送單位的主體責任，也成為了發現隱患、排查風險和防范事故的有力抓手。

三是積極探索健康證加食品安全培訓相聯系的工作機制。聯合景德鎮市第五人民醫院，對前來體檢的從業人員提供體檢服務的同時，也要求其使用“贛溯源”平臺進行答題培訓，一方面普及基本食品安全理論知識，另一方面也可以學以致用提升實際操作能力水平，降低食品安全風險隱患。

下一步，高新區市場監督管理局將持續加大創新監管模式的探索力度和深度，深化監管模式，推動作風轉變，為優化營商環境建言獻策。（通訊員 黃新）

標簽： 食品安全 從業人員 景德鎮市