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中國質量新聞網訊 為有效防范化解食品安全風險隱患，堅決守住安全底線，滿足群眾正常生活需求，按照市局黨組相關工作部署，近日，黑龍江省伊春市市場監督管理局伊美分局在全區范圍內開展了復工復產期間食品安全專項檢查，切實將監管工作落到“食”處。
聚焦食品流通環節
重點檢查經營主體是否證照齊全，是否嚴格履行進貨查驗義務，是否定期清理庫存商品，是否銷售過期、“三無”、變質食品等。
聚焦餐飲服務環節
對照《餐飲服務食品安全操作規范》，重點檢查原料進貨查驗及貯存、餐食加工制作、食品添加劑使用等環節，查看是否做到生熟分開避免交叉污染，是否進行員工晨檢，是否對餐飲具進行合理消毒等。
聚焦冷鏈食品環節
查看經營主體是否嚴格執行冷鏈食品提前24小時報備，進口冷鏈食品“三證”（核酸檢測證明、消毒證明、產地證明）是否齊全，倡導經營者非必要不購入進口冷鏈食品。
此次檢查，共出動執法人員58人次，檢查經營主體238戶次。針對檢查發現的進貨查驗記錄和餐飲具儲存不規范、從業人員佩戴首飾外露等問題，均已督促整改到位。下一步，該分局將持續加強對轄區內陸續開復業的食品生產經營單位進行督導檢查，嚴防食品安全事故發生，保障轄區群眾“舌尖上的安全”。（供稿：黑龍江省市場監管局）
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