【環球新要聞】江西省九江市市場監管局：“3+3”排查 力推食品生產“守查保”深化行動

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中國質量新聞網訊 為切實落實食品安全“守底線、查隱患、保安全”深化行動各項工作要求，江西省九江市市場監管局綜合運用三種檢查方式，突出三個重點，努力做到縱向到底、橫向到邊全方位排查生產環節食品安全隱患。截至目前，九江市今年共發現各類食品安全隱患風險隱患數1286個，消除風險隱患數1144個，查處案件174起，其中徐某民、馮某元未取得許可生產銷售不符合法律規定食品（無底線造型糖果）案件在2022年“六一”國際兒童節期間由總局作為典型案例向社會公布。

三種檢查方式

一是全要點檢查。結合今年總局出臺的《食品生產經營監督檢查管理辦法》宣傳貫徹，在日常監管中，對食品生產企業至少進行一次全要點檢查，對所有食品生產企業進行全面“體檢”，對發現的問題進行閉環管理，跟蹤整改到位。

二是飛行檢查。對于近年來出現過抽檢不合格或是高風險食品生產企業，以問題為導向，由市局抽調精干力量采取不打招呼直奔現場的飛行檢查方式，輔以監督抽檢手段，強化監管。

三是異地交叉檢查。組織各縣（市、區）局監管人員采取交叉方式檢查，有效克服監管人員個人工作習慣和關注點的局限性，同時互相交流監管經驗，增進區域間協作關系。

突出三個重點

一是突出重點品種。在全覆蓋監管的基礎上，注重加強消費量大、風險高的糧食制品、食用植物油、肉制品、桶裝水、糕點等重點品種的監管。

二是突出重點時段。針對食品安全風險種類的不同，加強重要節假日、旅游消費旺季、高溫酷暑等食品生產環節問題易發、多發時間節點的監督檢查力度。

三是突出重點措施。開展食品生產規范記錄年行動，通過企業自查、監督檢查、整改提升、督查考核四個階段，監督食品生產企業規范進貨查驗、生產過程控制、產品出廠檢驗等各環節的記錄，提升企業質量管理水平，消除食品安全隱患。對于規模小、分布廣泛的食品生產加工小作坊，積極爭取市委市政府的支持開展規范提升行動，深入開展小作坊示范單位創建和集中加工區創建，把小作坊食品安全風險降到最低。（供稿：江西省九江市市場監管局）

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