重點聚焦!安徽省巢湖市散兵市場監管所深入推進“守查保” 守護人民“盤中餐”

(資料圖片僅供參考)

中國質量新聞網訊 為進一步落實食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動要求，安徽省巢湖市散兵市場監管所聚焦夏季食品安全和高風險餐飲單位，多措并舉，不斷提升食品安全治理水平，防控食品安全風險。

一是打擊非法添加罌粟殼等物質行為。以涼皮店、鹵菜店為重點，對餐飲單位調味品和后廚鹵湯食品重點抽樣檢測，對餐飲從業人員和消費者現場宣傳教育，向消費者宣傳罌粟殼等禁用物質種類、成分和危害，并依法告知餐飲負責人非法添加禁用物質將承擔的法律后果，促進主體責任落實。截至目前，出動執法人員12人次，檢查相關經營單位8家次。

二是扎緊夏季食品安全防護網。聚焦重點企業、重點業態、重點區域開展隱患排查，對轄區內的食品安全風險進行綜合分析研判，建立總體風險隱患臺賬，重點單位（學校食堂及養老機構食堂）、重點業態（冷鏈單位）、重點區域（餐飲集中街區）的“1+3”風險隱患臺賬。截至目前，建立臺賬基本信息15家，重點單位排查風險隱患1個，重點區域發現風險隱患2個，均已督促整改完畢。（黃騰飛）

標簽： 食品安全 市場監管 出動執法人員