安徽省臨泉縣市場監管局張新市場監管所開展元宵節期間食品安全專項檢查

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元宵節將至，為保證節日期間食品安全，1月31日安徽省臨泉縣市場監管局張新市場監管所對轄區內超市、餐飲店等銷售的元宵、湯圓等節日食品開展食品安全專項檢查，確保群眾度過歡樂、祥和的元宵佳節。

執法人員重點檢查了預包裝元宵湯圓的索證索票和進貨記錄落實情況，詳細了解進貨來源。對需冷凍儲存的元宵，檢查了是否按要求的溫度儲存銷售，冷凍設備是否正常運行。

在散裝元宵銷售區域，執法人員抽查了部分從業人員的健康證明，同時提示商家，銷售的散裝湯圓和元宵應放于食品級容器中，并加防塵蓋，容器上應標明食品的名稱、生產日期或生產批號、保質期等信息，保障消費者對食品相關信息的知情權。

檢查過程中，執法人員詳細詢問了今年元宵湯圓的進貨和銷售情況，提示商家應妥善處理節后未售完的元宵湯圓，避免出現食品腐敗變質、超過保質期等問題。（通訊員 劉小玲）

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