【資料圖】
質(zhì)量可控 來源可溯 去向可查
江西省市場監(jiān)管局進一步規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售行為
本報訊 (李培晞 宗祎欣)近日,江西省市場監(jiān)管局下發(fā)通知,要求各級市場監(jiān)管部門采取切實措施,進一步規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售行為,督促銷售者嚴格落實進貨查驗記錄制度,確保經(jīng)營的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可控、來源可溯、去向可查,保障食品安全。
江西省市場監(jiān)管局要求,嚴格落實銷售者主體責任。銷售者不僅要如實記錄食用農(nóng)產(chǎn)品以及供貨者基本信息,包括但不限于食用農(nóng)產(chǎn)品的名稱、數(shù)量、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容,并保存相關憑證期限不得少于6個月,而且要主動向市場開辦者報告?zhèn)€人(或門店攤位)及所銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品基本信息,按要求使用農(nóng)批市場統(tǒng)一印制或統(tǒng)一格式的銷售憑證,并接受市場開辦者對食用農(nóng)產(chǎn)品的入場查驗和抽樣檢驗。同時,要在門店攤位(專柜)顯著位置懸掛或公示相關主體證照及相關承諾書,自覺接受社會監(jiān)督,承擔社會責任,做到守法誠信;按照“應錄盡錄”原則,及時、準確、完整地將食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗等相關信息錄入食品安全溯源平臺“贛溯源”,推進建立完善食用農(nóng)產(chǎn)品數(shù)字化溯源。
食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者應嚴格落實食品安全管理責任,及時向所在地縣級市場監(jiān)管部門如實報告食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場及銷售者數(shù)量、分布等相關基本信息,自覺接受和積極配合市場監(jiān)管部門日常監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢;及時建立健全銷售者管理檔案,載明其證照、姓名、聯(lián)系方式、身份證號碼、住址、所經(jīng)營食用農(nóng)產(chǎn)品品種等基本信息;與銷售者簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議或質(zhì)量安全責任書,明確質(zhì)量安全責任;建立健全農(nóng)產(chǎn)品承諾達標合格證查驗等制度,及時查驗并留存銷售者所經(jīng)營食用農(nóng)產(chǎn)品的可溯源憑證(合格證明文件、產(chǎn)地證明或承諾達標合格證等);主動向銷售者提供格式規(guī)范的銷售憑證或電子記錄,載明市場(門店)詳細地址、聯(lián)系方式及所經(jīng)營食用農(nóng)產(chǎn)品品種、數(shù)量等相關信息,督促銷售者自覺隨貨提供,實現(xiàn)場內(nèi)食用農(nóng)產(chǎn)品來源清、去向明、可溯源;按照規(guī)定設立或者委托檢測機構(gòu),對進場銷售的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全狀況進行抽查檢測,發(fā)現(xiàn)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的,應當要求銷售者立即停止銷售,并向所在地市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門報告。
同時,商場超市、餐飲服務單位、集中供餐單位、學校食堂等食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者,也要運用“贛溯源”建立并執(zhí)行食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗和進貨查驗記錄制度,不得采購、銷售、使用無合格證明或不符合食品安全國家標準的食用農(nóng)產(chǎn)品。
各級市場監(jiān)管部門要嚴格落實屬地監(jiān)管責任,嚴查銷售者主體資格,發(fā)現(xiàn)不符合食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營要求情形的,應當責令立即糾正,并依法予以處理;嚴查銷售者是否落實進貨查驗記錄制度,是否索取并留存進貨票據(jù)和相關證明文件,是否能批批提供銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地溯源信息,從事食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)業(yè)務的銷售企業(yè)是否建立購銷臺賬,是否記載進貨時間、品種、數(shù)量、來源等;嚴查市場開辦者是否及時查驗食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明,或者購貨憑證、合格證明文件,對不能出具檢驗等質(zhì)量安全合格證明的食用農(nóng)產(chǎn)品是否開展了抽查檢測,對銷售者違法行為是否及時制止并報告當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門;嚴查市場開辦者、銷售者是否將食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗等相關信息錄入“贛溯源”,實現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和進貨查驗數(shù)字化溯源。
《中國質(zhì)量報》
標簽: 市場監(jiān)管 食品安全 基本信息
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