總結是對某一特定時間段內的學習和工作生活等表現情況加以回顧和分析的一種書面材料,它能夠使頭腦更加清醒,目標更加明確,讓我們一起來學習寫總結吧。那關于總結格式是怎樣的呢?而個人總結又該怎么寫呢?下面是小編帶來的優秀總結范文,希望大家能夠喜歡!
一、基本完成賓館的籌備工作
我自從20__年8月13日來到黨校賓館,首先制訂了黨校賓館工程進度表倒計時,每天確定了工作明細計劃,對推進開業日程起到了突出的作用。其二,制訂了管理人員崗位職責和工作流程。做到明細分工,職責明確,使管理層有工作目標,杜絕了盲目出工的現象。其三,與星級賓館接軌,合理出臺《員工手冊》,使員工感受到了親切感、溫馨感。現在我們基本完成了籌備工作,已經完全可以完成大規模的接待任務。
(資料圖片僅供參考)
二、狠抓培訓和經營舉措
1、人員管理制度化
從8月下旬開始,我們賓館結束員工招聘工作,開始為期半月的軍訓和一個月的崗位理論培訓,使員工在挑戰自我、克服困難、吃苦耐勞方面有了質的變化。并對員工灌輸了“創業有情、制度無情、管理無情”的管理理念,使員工有了新的心態、新的認識。企業要發展,關鍵是人才,我們在用人上采用能者上庸者下,在優秀員工中選拔了主管、財務、倉管、領班、營銷、辦公等職務,對員工起到了積極向上的作用。
另外在制度上我們嚴格要求,出臺餐飲部制度、房務部制度以及樓層、前臺、前廳、后廚的明細制度,還制定一系列的衛生制度和消防制度和培訓。
2、抓經營,顯成效;
10月18號以后,我們賓館積極展開營銷力度,把握各種人際關系,并且在濟源日報、都市廣告、一周商訊上刊登廣告,使黨校賓館提高了知名度,在社會上引起了極大的反響,賓館入住率達到80%,餐廳首次接待了婚宴,并且接待400人的旅游餐,在人員不足,服務經驗不足,餐具、桌椅不夠的重重困難之下,餐飲部人員加班加點,采用提前安排,重視細節的工作方式,成功接待數次大型團隊,受到了客人的好評。房務部在布草不足和各類工程不到位的情況下,積極發揚主人公精神,合理安排員工作息時間,比較及時的完成接待任務,為我們黨校賓館發展做出了應有的貢獻。
3、嚴抓飯菜質量、餐飲使用“五常法”
眾所周知,廚房是一個酒店的心臟,廚師的好壞直接影響著餐廳的效益。黨校賓館廚師采用各大酒店流行的包廚式,這樣便于調換廚師、更新飯菜。對總廚的管理要求,采用定時換菜譜、定時出新菜、定期培訓的制度。菜肴質量上,實行土洋結合,家常為主,在這期間他們的鐵板牛扒、特色肥牛等菜肴多次受到薛書記的好評。在廚房管理方面采用國際五常法管理模式,即“常整頓、常檢查、常清理、常組織、常計劃”。廚師制定64字廚師公約,以制度辦事,嚴格要求,精益求精。
4、愛護財產、節約降耗;
賓館設備設施最佳運營時間最多三年,進入了設備運行階段,最主要是保養,我們已經制訂了一年兩次保養詳細計劃,為延長使用壽命而努力。節約水電氣,是賓館人員應盡的義務,做到分片負責制,制定責任人,不定時抽查,違規罰款等舉措,起到了一定的效果。
5、講文明,樹形象,抓思想
強化服務,文明禮貌。全體員工精誠團結、共同努力較好地完成了賓館下達的服務標準。文明從我做起,我的形象代表賓館等形象工程,員工很好的落實貫徹賓館思想,在三個月里,連續兩次出現拾金不昧的高尚風格,廚師楊月棉拾到5000元現金和數張銀行卡及身份證,范佳拾到戶口本等物,他們在金錢面前不動心,立即交到賓館部門代交失主,受到顧客的熱烈好評和贈送錦旗的表揚。為此,記者特意將事跡刊登到濟源日報,使更多人向他們學習拾金不昧的榜樣。
6、抓培訓、備人才;
賓館在發展中,人才需求加大。我們通過各種途徑強化員工培訓,組織全體員工學習最新酒店管理教材、服務規程。對在崗員工實行在崗培訓,即將實施實行送出去、請進來的培訓方法強化培訓。在鄭州結盟10家朋友酒店,全年計劃外出學習10余人次,組織集中學習20余次。酒店內部實行了輪崗制,對管理崗位進行不定期調整,讓他們得到充分鍛煉,提高管理水平與綜合管理能力。
7、存在的問題:
⑴、信息溝通渠道欠通暢,部門與部門之間的聯系有待加強;
⑵、上菜速度慢客人投訴意見較大,程序有待優化;
⑶、員工個人的綜合素質及對客服務意識有待提高;
⑷、工作流程的規范有待加強,對員工的培訓力度還有待于提高;
⑸、突發事件的處理預案不完善,應變能力有待加強。
三、我的工作體會
1、需要盡快提高綜合競爭力;
20__年,濟源市新增的酒店有玉都快捷酒店、居美快捷酒店、精致商務酒店,銀座商務酒店這些大型酒店將對濟源酒店業發起沖擊,酒店業將面臨著又一次新一輪的命運變革,規范化、人性化,定位準確、物美價廉才是我們在競爭中的立足之本與優勢,提高我們的產品質量,夯實我們服務技能是當務之急。
2、不斷的貫徹和發展企業文化;
企業文化是我們競爭制勝的重要因素,我們需要繼續秉承以黨校為核心的價值理念,認真落實和逐步完善各項管理制度,保證賓館規范、健康發展,展開營銷渠道,確保固定客戶,提高賓館效益。
3、搞好后勤服務解決員工后顧之憂;
堅持“以人為本、以誠待人”的企業文化和核心價值理念,努力改善員工的工作壞境,加強對宿舍、員工餐的人性化管理。本著服務好員工的目的,及時了解員工思想,解決員工實際困難,以實際行動溫暖人心,讓員工感受到賓館對員工的關心和重視。賓館經常組織員工開展系列活動,既豐富了員工的業余生活,又增強了企業的凝聚力,為員工提供了一個展示自我的平臺。
四、20__年度工作計劃
1、根據賓館工資、獎金、津貼管理制度,完善賓館績效考核辦法,在執行中真正起到獎勤罰懶的作用,進一步加強賓館的日常經營管理,為賓館發展培養和儲備人才,指導各部門的工作,提高整個賓館的服務質量和員工素質。
2、加強企業文化建設,竭盡全力完成黨校下達的各項任務,進一步提升企業的市場競爭力,把握機遇,迎接挑戰、開拓市場。
3、建立、健全賓館的組織管理系統,使之合理化、精簡化、高效化。閱讀消防和質量檢查情況匯報,并針對各種問題進行指示和講評。傳達黨校有關指示、文件、通知,協調各部門之間的關系,使賓館有一個高效率的工作系統。
4、健全各項財務報表制度,閱讀分析每日、每月、每季度財務報表。檢查分析每月營業情況。監督財務部門做好成本控制、財務預算等工作。檢查收支情況,檢查應收帳款和應付帳款,指導財務工作。
5、有重點的定期巡視公共場所及各部門工作情況,檢查服務質量,及時發現問題,解決問題,并將巡視結果傳達至有關部門。
6、加強賓館的安全管理工作和維修保養工作。
7、與社會各界人士保持良好的公共關系,樹立良好的賓館形象,并代表賓館接待貴賓。
8、以身作則,關心員工,獎罰分明,使賓館有高度的凝聚力。
最后,再次感謝黨校領導和各位同事給予我工作的支持,賓館也將始終遵循黨校為核心的價值理念。在校長的領導下,發揚精誠團結、艱苦創業的精神和頑強作風,繼續保持數月來這種拼搏精神,保持說到就要做到的做人原則,經營和管理好黨校賓館,充分發揮賓館對外宣傳窗口和內部服務作用。逐步在全市各提升價值。為黨校賓館的快速平穩發展和做大、做強而勤奮努力的工作。
一、組建公司過程中的感受
1、 節約資金(選址目標明確、注冊考慮周全、物流方便快捷)
2、 必須詳細了解市場,招人更要講求方法
3、 發揚團隊合作,提高辦事效率
先說怎么樣節約資金,很多人想成立一個公司都很盲目,什么都不去了解就去做,這樣肯定是要多花很多錢,要成立公司選址很重要,因為我們事先做了準備有目標,直接選在石橋鋪,it業最集中的地方,接下來就是找房子,高了公司承擔不起,太小了又不能顯示公司的氣勢,最后經過多方比較我們選擇了現在辦公的地方,地址選好了,開始注冊公司,這里科技公司太多了,光公司名字都想了好幾天,當我們在注冊過程中遇到一點問題在沒有多方咨詢前提下,就準備選擇另外的地方,這也是不周的,還有就是物流太重要了,有時候沒有算賬,物流不方便繼勞神又費力,當初我們也沒有對物流做太多考慮,但是我們的運氣很不錯,廠家發的貨運可以直接到公司樓下,我暗自慶信這都是錢呀,這些考慮周全了,不是可以節省很多資金嗎
這些都做好了,就要了解市場了,當初我們只是走馬觀花了解了下,就開始制定價格,而價格也只是參考了貴州公司,沒有結合當地市場情況,導致現在業績有但不佳。
招人開始我們像湖北一樣打了點招聘啟示,前后貼了有上百張,但是幾乎沒有一個電話打過來,也經常有人才市場的打電話過來,叫我們去現場招,也花不了多少錢,我也想過,但網絡上也可以發布,先看下效果,發布后有效果了,打電話過來的人多了,但經過面試后,很多人都覺得工資少了,還有的覺得太困難了,留下來的還沒開始培訓就走了,那么我想他們只是想滿足現狀工資高點就可以了,這樣的人來到我們公司也做不長,這樣的人來多了,我也要浪費太多時間,那么我就在招聘條件下,寫下一點,求生存我們與你無緣,求發展我們的團隊雙手歡迎,這樣一發布,那些沒有理想的人就不會打電話來了,來的就是想有發展平臺的人,也不用考慮長工資了,通過面試后,他們這些人照樣留了下來,我也不用去花錢給人才市場了,多好呀,所以招人講求方法很重要。
在組建公司的過程中,我們幾個人也是密切配合,分工明確,這樣我們大家把自已負責的事做好,效率也就提高了,進度也就加快了,時間自然就變短了。
二、經營中的三點注意:
1、 注意多搜集準客戶信息
2、 注意業務員的成長
3、 注意管理,積極聽取員工建議
公司組建完畢,開始經營了,我們通過前面的教訓與電腦城里的商家、系統集成商,安防監控公司進行了詳細溝通,大多數人都沒有聽說過寶星,對apc、山特認知度很高,又去與同行溝通了下大多數還是知道寶星,我們對價格進行了下調,也找到了比較好的山特渠道,通過了解還發現了很多同行很少向電腦城里的宣傳,就是在電腦城里面的也如此,我想這就是我們的機會,我們大多數都去拜訪了,向他們介紹我我們公司,很快就有人打電話來詢價,也有了小單,我們同時通過電話、網絡也在不停宣傳但效果不好,沒有訂單,我想到每個城市現在都有it名錄,我后來再一個同行那里找到并得到了這本書,翻開一看是整個大重慶it商家名錄,很快就有效果了,訂單來了,詢價的也多很多了,所以多搜集準客戶信息太重要了。
公司的發展必須靠銷售,要銷售增長就要靠團隊,那么怎么樣搭建團隊就是問題,那先就要留下他們,通常留人兩種情況:能有好的薪酬 能有發展空間
現在我所能提供的就是第二條,要的人我在前面招人的過程中找到了,那么當他們來到了公司,首先要讓他們全面的了解公司,之后就是專業的培訓,最后就是開展業務了,這也是很重要的,前面的很多公司可以做到,出現問題是在這里,因為很多公司不注重與他們溝通,最后白費了時間與經歷,我認為就是要讓他們經受打擊,當他們退縮時找出原因然后不斷樹立他們的信心,平常多幫助他們成長,多關心他們生活,這樣他們得到了成長,學到了東西,自然就留下來了,團隊不就搭建好了。
經常說無規矩不成方圓,開始公司簡直就是一盤散沙,沒有一點激情,上班做私事的大有人在,整天沒事做,這讓其他人看在眼里,開始我發現了因為事多也就沒說什么,但越來越不對勁,公司的人都沒了激情,我就與他們進行了溝通并在開會時進行了批評,大家看到了改觀,也都認真工作起來了,光這點就說明了嚴格管理的重要性,嚴格的同時也要積極傾聽,現在為了調動員工激情,早上做運動也是小楚提出來的,大家覺得不錯,就做了,這樣不緊他高興,公司也調動了員工的激情。
三、公司每個人的優缺點
我作為一個公司的經理有很多不足,在安排工作的過程中比較強勢,有時認為自已是經理就沒有顧及別人的感受,安排工作時顯得不夠準確,考慮問題不全面,有時也沒有嚴格要求自己,對公司人員的成長關注還不夠,有大點的單子時,沒有對竟爭對手做全面了解,自己也沒有做百分之百的努力,學會了在省會城市怎樣開展業務,更加注重學習,知道了作為經營者的艱辛。
__:做事是好手,任勞任怨,你的雜事很多,這我知道,但作為一個經營者你所要考慮的就不光是把事做好,還要想怎么樣幫助員工成長,公司怎么能夠提高效意。
__:作為我司的會計,通過培訓與龔姐的幫助,現在做賬沒什么大問題了,成長還是快的,有很強的銷售意識,能知道主動與客戶網上溝通,要想成為專業會計還有很多事要做,要多學習。
__:在打電話與客戶的溝通中能做到不斷完善語言,是不錯的,有時看些營銷書籍想自己能夠成長,注重學習,但也有不足還是沒有主動工作的意識,要安排具體的事才會去做。
__:在跑業務的過程中能不斷改進自已,是好的,就是自信心不夠,遇到問題不會多問自己幾個為什么。
__:跑業務的態度很不錯,就是要對自己有信心,注重學習。
__: 親和力是不錯的,給人的感覺建談,也是沒有自信,沒有明確的目標,要做到用心銷售。
工作計劃
20__年是重慶分司關鍵的一年,現在公司已正常經營了,那么接下來很多問題擺在了眼前,作為一個經
理,我制定了今年目標任務400萬,既然制定了就要想辦法去完成,對于任務的劃分如下表:
1、目標任務400萬(任務的劃分如下表)
2、為公司搭建兩個辦事處:初步選在__和__,因為這兩區最大,電腦公司也最多,具體情況到市場了解后做最后決定。
3、使公司的業務員穩定在5-6人,這期間必須找尋更多渠道發現人才,更重要的是注重他們的培養,讓他們能夠得到成長。
4、每天早上必須做運動,每周第、每月必須總結,也就是要隨時進行溝通
5、要讓公司每個人有強烈的銷售意識,利用好一切工具進行銷售,調動他們工作的能動性
6、通過后勤改革后,能幫助后勤人員的利益最大化
7、花更多的時間去努力學習,改掉自己不好的,讓自己成為一個合格的管理者
8、對公司的管理嚴格按制度執行,不偏袒任何人,做到公私分明,獎罰分明
9、能夠更多的去關心員工的生活,讓他們在公司真正感受到我們所說的家一樣的溫暖
以上九條是我20__年所要去努力完成的事。
酒店設備的更新、服務項目的完善、員工服務水準的進一步提高,使__大酒店在20__年的復核中取得有史以來的最好成績第二名,使__大酒店在酒店業有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。
所以酒店較注重員工的精神文明建設,給員工創造了良好的生活空間,將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室,并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娛樂項目,并多次開展各項比賽,即增強了員工的體質又豐富了員工的業余生活,酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍,解決了員工冬天洗澡的問題。
所有的這些員工只能通過認真工作來回報酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下,所有的員工仍然能夠克服困難、團結進取,圓滿的完成酒店交給的各項接待任務,全年共接待了vip團四個,會議無數次,在整個接待過程中受到客人的好評,一年來前廳部做好了以下幾項工作:
一、加強業務培訓,提高員工素質
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓是我們的工作重點,今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃:針對總機,我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓;接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓;特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓,為今年的星評復核打下一定的基礎,只有通過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高,才能更好的為客人提供優質的服務。
二、給員工灌輸“開源節流、增收節支”意識,控制好成本
“開源節流、增收節支”是每個企業不矢的追求,前廳部員工積極響應酒店的號召,開展節約、節支活動,控制好成本。為節約費用,前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙,減少了鑰匙袋和房卡的使用量,給酒店節約了費用(原來不管是團隊還是散客,每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋,通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后,大大節省了費用,房卡__元/張,鑰匙袋__元/個,每天團隊房都__間以上,一年可節約一筆較大的費用);商務中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節約用水電;控制好辦公用品,用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制,為酒店創收做出前廳部應有的貢獻。
三、加強員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率
前廳部根據市場情況,積極地推進散客房銷售,今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如:球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動,接待員在酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,強調接待員:“只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨,爭取更多的入住率。四、注重各部門之間的協調工作、
酒店就像一個大家庭,部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦,協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,如出現問題,我們都能主動地和該部門進行協調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
四、加強各類報表及報關數據的管理
前臺按照公安局的規定對每個入住的客人進行入住登記,并輸入電腦,境外客人的資料通過酒店的報關系統及時的向國家安全局出入境管理科進行報關,認真執行公安局下發的通知,對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和數據指定專人負責,對報表進行分類存檔并每月統計上報。20__年客房收入與20__年客房收入進行對比,住房率增加了__%,但收入卻減少了__元,主要原因是因為酒店業之間的惡性竟爭導致平均房價降低,入住率增加而收入減少的現象,客房簡況表附后。
成績是喜人的,但不是之處我們也深刻地意識和體會到:
1.在服務上缺乏靈活性和主動性;
2.總機的設備老化造成線路不暢,時常引起客人投訴;
3.個別新員工對本職工作操作不熟練;
4.商務中心復印機老化,復印機效果不好,影響到商務中心的收入,今年全年商務中心的復印現金收入只有x元,附上商務中心x年經營簡況表:根據酒店給營業部門制定了新的銷售指標和任務,20__年對前廳部來說是一個重要年,為能配合銷售部完成任務,特制定出20__年工作計劃:
1.繼續加強培訓,提高員工的綜合素質,提高服務質量;
2.穩定員工隊伍,減少員工的流動性;
3.“硬件”老化“軟件”補,通過提高服務質量來彌補設備老化的不足;
4.提高前臺員工的售房技巧,增加散客的入住率,力爭完成酒店下達的銷售任務。
新的一年已開始,前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向賓客提供最優質的服務,貫徹“賓客至上,服務第一”的宗旨。
尊敬的董事長、全體同仁:大家好!
今天我們以愉悅的心情,迎來了新世紀的又一個新年。過去的一年,是對____酒店發展具有重大而深遠意義的一年。在董事長英明果斷的決策和正確的領導下,與時俱進,積極適應市場需求,使____酒店走上了制度化、規范化管理的軌道;市場營銷和客戶服務工作不斷上水平、上檔次并獲得了豐厚的回報。獲得較好的經濟效益的同時,____酒店在漳浦乃整個漳州的知名度也擴大了。今天我作為____酒店總經理,向大家作20__年的工作總結和20__年的工作安排。
一、回顧20__年的主要工作
20__年的工作可以概括為“一個中心,兩個重點,三個要抓”,詳細的說就是“以顧客為中心;重管理樹形象、重發展強品牌;抓安全生產、抓文化培訓、抓節能增效”。下面我將詳細進行闡述。
1.一個中心:以顧客為中心。
“顧客就是上帝”以顧客的需要為目標、以顧客的滿意為標準,這是每個經營者都必須遵守的信條。但是如何從行動中讓顧客享有“上帝”感,不是靠一句就能展現出來的,要付諸行動從多方面著手:通過了解顧客的需求,提高員工素質,提高管理水平,提供舒適的環境,提高服務質量等等方面的工作相結合才能達到。根據顧客的需要,完善我們的工作方式,根據顧客的滿意度來衡量我們的成績。只有讓顧客滿意,酒店才能有更高的發展,因此酒店全年的工作始終圍繞這個中心來進行。
2.兩個重點:重管理樹形象、重發展強品牌。
重管理樹形象:科學決策,群策群力,一個企業要發展,必有一套行之有效的管理體系。酒店領導層根據各項工作任務的要求,制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開展的總體工作思路,酒店全體員工,上下一致,齊心協力,在創收、創利、創優、創穩定方面作出了一定的貢獻,取得了頗為可觀的業績。通過動員,增強了求真務實抓效能的針對性、實效性;進一步明確了職能范圍和各負其則的長效機制;規范了學習要求;破除了無所作為、不思進取的平庸觀念,提高了酒店職工工作的積極性和主動性,極大地提高了服務質量和服務水平,也為酒店在漳浦同行業中形成標榜。
重發展強品牌:20__年,____酒店全年客房入住率達%,平均房價元/間,餐廳就餐率達%,日均收入萬元,在漳浦同行業中處于前列。這些都得益于硬件設施的改進、服務質量的提高。作為漳浦第一家四星級酒店,我們有著得天獨厚的優勢,但也深知行業競爭的激烈,
誰能穩住更多的客源,誰就能達到更長久的可持性發展,20__年酒店積極尋找客源,通過市場調查,詳細分析本縣的競爭形勢,與多家單位簽訂固定協議,穩固客源,在縣委接待方面,至始至終,展示酒店最優質的服務,通過各部門員工的齊心努力,保證了全年接待工作無失誤,得到了縣委縣政府的充分肯定。另一方面加大酒店宣傳和營銷力度,利用媒體宣傳自我,積極尋找培養新客源,努力提高服務意識,全面樹立酒店的良好形象。在漳浦乃至更大的范圍樹立起____酒店品牌。
3.三個要抓:抓安全生產、抓文化培訓、抓節能增效。
抓安全生產:酒店堅持“安全第一,預防為主”的方針,本著“安全無小事”的原則,全方位地做好安全工作。簽訂并逐步落實了安全生產目標責任制。特別加強了對餐廳、員工宿舍、食品衛生、車輛保管、出租房屋等重點和薄弱環節的消防安全管理,做到責任到人;堅持進行安全衛生大檢查,并對存在的安全隱患及時、限時整改;工程保安部加強了對安全隱患整改及習慣性違章方面的督促和跟蹤。做到了檢查到位、操作規范到位、整改及時,消除安全隱患。大大提高了員工及管理人員的安全意識。
抓文化培訓:酒店一直把對企業文化的形成和員工的培訓作為一項重點來抓,完善培訓方式,采取集中培訓和靈活培訓相結合的模式,結合服務人員的知識結構,找準部門特點與弱點,將重點放在店紀店規、禮節禮貌等服務技能操作規范化的培訓,促進酒店管理水平和服務質量的提高。同時,建立健全班前例會制度,以便及時總結前一天的工作,安排當天的工作。注重教育、引導廣大服務人員樹立“賓客至上”的思想,以客人的需求為主線對客服務。要求在對客服務盡量滿足客人合理的要求;轉變“怕麻煩、怕費時費力”的思想。力求服務上有所突破,用客人的口碑擴大酒店形象和影響面,整體服務質量有較大提高。全年共評出優秀員工名,她們是全體員工中的佼佼者,是凱都人的優秀代表有、是____酒店人的驕傲,我們要向她們學習,學習他們敬業奉獻的精神,學習她們愛崗敬業、勤肯鉆研的工作態度;更加學習她們善待顧客、細致周到的服務理念。
抓節能增效:首先,加強財務核算管理。各經營部門按月核算收支,分析營業收入和成本控制情況,發現問題及時采取對策。財務部加強對每日收入的審核,避免了各收銀臺的漏洞。各項帳款及時催收,盡量避免了跑帳、漏帳、死帳的發生。其次,各部門都扎實做好了成本核算和成本管理的各項基礎工作,嚴格控制了酒店非生產性支出,降低酒店的各項管理費用。在采購環節上,嚴格堅持審批制度,用多少采購多少,采購部門及時與倉庫溝通聯系,并配合做好庫存的盤點工作,避免了物資積壓。再次,在日常的管理中,各部門注意對員工進行節約思想的教育和引導,提高了酒店職工的節約意識。對酒店的設備設施管理本著保養和維修相結合、
修舊如新的原則,注意設備設施維護、保養,總結改進錯誤及容易損壞設備設施的操作方式,防患于未然;將維護保養具體貫徹到日常操作的細節中,必要的環節要形成良好的操作習慣。
當然在一年中,酒店也突出了一些存在的問題,有些來自于客人投訴反饋的意見,有些是酒店部門自查所發現的。具體有以下幾方面:
1、設施設備不盡完善。
2、員工隊伍不夠完善,員工流動率過高。
3、服務技能有待提升。服務技能主要表現在人員文化修養、專業知識、外語水平和服務能力等綜合素質高低不一、參差不齊;酒店尚未制訂出切實可行的“績效考核”;執行的隨意性等個體行為在一些管理者身上時有發生。
4、服務質量尚需優化。從多次檢查和客人投訴中發現,酒店各部門各崗位員工的服務質量,橫向比較有高有低,縱向比較有優有劣。白天與夜晚、平時與周末、領導在與不在,都難做到一個樣地優質服務。反復出現的問題是,有些部門或崗位的部分員工,儀容儀表不整潔,禮節禮貌不主動,接待服務不周到,處理應變不靈活。此外,清潔衛生不仔細,設備維修不及時等,也影響著酒店整體的服務質量。
5、營銷部未形成強有力的客戶團隊。
總之20__年取得的成績都歸功于全體員工不懈的努力。同仁們,通過大家的團結協作、共同努力,____酒店在過去的一年中管理更加規范、制度更加健全,取得了更大的進步,我們____酒店人可以自豪地說:是我們譜寫了____酒店新的輝煌篇章。
二、部署20__年度工作
20__年,我們面臨的市場競爭將更加激烈,客源也有待進一步提高,客觀形勢要求我們效益必須進一步提升。根據董事長的要求,我們今年的營業收入要比去年增幅%。只要我們積極改革挖潛,完成任務我們是有信心的,在我們面前是機遇與挑戰并存,壓力與動力同在,在____酒店人面前沒有攻不下的難關,我相信只要抓住機遇,就能戰勝一切挑戰。
為圓滿完成20__年全年任務指標,我們必須努力做好以下幾個方面的工作:
1.內挖潛力,外拓客源,共同提高客戶入住率及餐廳就餐率。繼續在全員營銷全同服務上下功夫。____酒店上下,人人都是服務員,個個都是營銷員,營銷中有服務,服務中有營銷。建立客戶檔案,了解客人的愛好,無微不至地做好服務工作。為擴大____酒店在漳浦縣乃至漳州市的影響,適應不同顧客群體的需求,要利用一切喜慶機會,開展豐富多彩的特色促銷活動。作個有心人,商機到處有,采取“走出去,請進來”、送上門、發賀卡、送優惠等多種形式,讓顧客了解____酒店,享受____酒店的服務。
2.開展優質服務和創先活動,為員工展示才華提供舞臺。繼續評選季度優秀員工活動,對于當選的員工,頒布資金并作為職位提升的主要依據。在全公司營造爭當先進、向先進學習的濃厚氛圍,促進服務質量的提高。
3.做好各項服務保障工作,一切為了顧客的需要。客房部、餐飲部是公司的第一線,直接為顧客服務,代表著____酒店的形象,____酒店的形象如何,首先取決于客房部和餐飲部的服務。認真總結服務經驗,提升服務質量,讓顧客開心而來、滿意而歸,爭取百分百的回頭率。其他各部門除了出色完成本職工作外,要為客房部、餐飲部做好服務保障工作。財務部要及時準確、公平、合理地處理好涉內涉外財務,做好商品、物資采購,確保一線需求。保安工程部,做好水、電、暖、冷、氣正常運行,設備完好無損,節能降耗,指揮、管理好顧客及員工車輛。人事部做好員工的選聘和人力資源的編制定員管理,績效考核、薪資管理及員工培訓工作。
同仁們,今年是____酒店大酒店開業的第六年,也是漳浦成為優秀旅游縣的第一年,我們要抓住這個大好時機,實現今年的營業任務,需要酒店領導的正確領導,更需要全體同仁的共同努力,讓我們團結一致,開拓進取,銳意創新,實現____酒店經濟效益的突飛猛進,以優異的業績為____酒店奠定堅實基礎,為____酒店品牌而努力奮斗!
謝謝大家。
一、從改變公司環境衛生入手
培養公司員工的“5s”和安全意識,對生產現場進行整理整頓,基本達到生產現場通道順暢,作業區分類明確,地面無臟亂,物品擺放整齊,餐廳衛生及廠區衛生得到改善。
二、對員工的考勤及勞動紀律進行規范,狀況已明顯改善
同時在公司推行全勤獎制度和“優秀團隊獎”評選活動,增加了員工的福利,調動了員工的工作積極性,提高了工作效率,實現了公司和員工的雙贏。
三、從iso9000角度對公司的質量管理體系進行了布局和計劃
并組織了各部門骨干進行了iso9001質量管理體系的學習和培訓,以及全員的品質、服務等專題培訓。出臺了《辦公室人員管理制度》等文件,從制度的建設和執行力的加強雙向推動了公司的發展。
四、加強了現場管理
對現場設備、現場人員、現場物品進行了針對性的管理。現場設備方面,配合技術部門制訂并下發了各種設備的操作規程和點檢表,生產部門按要求對設備進行保養維護,從而減少了設備的維修率;現場人員管理方面,從七月份開始設立了每周二開生產早會,對生產計劃、品質狀況及員工的各種表現進行梳理、分析、檢討和要求,從而逐步提高了員工的凝聚力、生產效率和自身素質;現場物品方面,進行清理了廠房周邊的環境,在傅總的大力支持和配合下,處理掉一批廢舊設備和材料,定置設立了廢鐵屑區、廢品區、廢料區、木料區等區域。車間內部按產品加工類別進行了場地調整,使井架和人貨梯生產分別集中,縮短了生產線,簡化了搬運環節,從而大大提高了生產效率,使現場管理逐步規范化,發貨計劃也因此有了保障,__年9月份實現井架發貨100臺、備貨20余臺的月度生產量。
五、組織進行了新產品的試制工作
從八月下旬開始進行齒條式人貨梯的試制工作,目前本廠內能夠生產的機械部分、圖紙、工藝、說明書、計算書等已完成樣機的生產任務。申報工作及電器、外協外購件、標準節的工裝制作等工作正在有條不紊的進行之中,爭取__年5月份正式生產和銷售。
六、對人才的培養和儲備進行布局
從八月份開始建立生產班組,從不同的崗位提拔了五名優秀的員工作為生產組長對不同的生產崗位進行管理。另外又招聘了一批文化學歷高、動手能力強的新員工進行培養和儲備,使生產部門、技術部門、品質部門的力量得到了加強。時光荏苒,__年已經到來,結合20__年公司發展的現狀,本人將大力協助公司總經理從以下幾個方面進行規劃:
1、優化生產組織結構,持續改善生產環境,加強設備管理,調整產品工價到一個合理水平。
2、規劃技術管理層次,按職能進行技術人員的分工,完善公司產品的國家標準、行業標準以及公司的檢驗標準。
3、設立品質部,建立品質組織架構,逐步完善品質管理體系,以達到堅持以報表形式進行產品質量數據的分析,堅持糾正預防措施得到實實在在的落實,堅持工量具管制程序,從目前的產品檢查階段跨越到全面質量控制階段。
4、建立供應商檔案,進行供應商管理,培養穩定、優秀的供應系統,也使采購成本得到控制。
5、建立公司內部可以共享的銷售計劃和銷售檔案,便于快速查找相關記錄或銷售資料,建立和培訓以及實施銷售崗位責任制,按崗位職責要求考核、獎懲,為客戶提供更加優質的服務。
一、組織建設
設立部門,明確部門工作職責并配齊人員:營銷總監、運營總監、財務總監。由于我們團隊只有4個人,缺少行政總監一職,所以行政總監一職暫時由我和財務總監共同擔任,行政總監的工作暫時由我和財務總監黃慧娟來完成。
二、文化建設
注重企業文化建設,提煉__的文化“合眾共贏、激情創新”,既強調與集團的關系又突出公司傳媒性質的特征。秉承“誠信立足社會,服務創造未來”的經營理念,秉持“卓越服務、快樂生活”的企業使命,堅持以客戶為中心,主張“熱心、貼心、省心、放心、開心”的五心服務通過不斷營銷創新、積極進取,取得了良好成績,得到了社會各界的認可和鼓勵。
三、團隊建設
通過組織一系列活動來建設__的大團隊:組織__高管赴南安參加摩爾拓展訓練,培養__團隊的團結合作能力;組織高管參加職業素養及商務禮儀的培訓,提高職業涵養;組織高管參加《企業文化:讓企業擁有生命》的課程培訓,使高管更清晰地認同公司文化。同時,在各項活動的開展過程中,我注意到給不同的同仁們創造不同的又適合他們個人的機會,讓他們有機會表現自己,鍛煉自己。
四、業績建設
在短短的半個月里,由于團隊的協力合作,業績取得了驕人的成效。首先,__與__doing有限公司、__汽車俱樂部有限公司及__汽車銷售服務有限公司簽署合作協議,包攬了__控股集團旗下的非傳媒性質的全資子公司的廣告等宣傳的全權代理權;其次,__與廈門__汽車銷售有限公司簽署了關于__汽車成立周年相關報道宣傳的合作協議,對集團內部承擔業務;最后,傳媒與海上海國際酒店簽署了合作協議,實現與實體公司的首次合作;同時,截至報告時,__正與廈門佰翔酒店恒品茶藝館等幾家公司進行項目洽談中。
__取得了如此的成績與集團董事的支持和公司成員的共同協作是分不開的,但__僅僅成立半個月,顯性的問題比較明顯,隱性的問題仍然存在。我將會和我的團隊共同努力,開創更好的局面,取得更優異的成績。
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