制止餐飲浪費 崇尚節儉風尚 | 貴州市場監管系統開展制止餐飲浪費專項行動

(資料圖)

中國質量新聞網訊（記者 李嘉）3月7日，貴州省市場監管局召開全省市場監管系統制止餐飲浪費專項行動動員部署電視電話會議，安排部署全省制止餐飲浪費專項行動。貴州省市場監管局食品安全總監熊歡詠出席會議并講話。

會議指出，制止餐飲浪費對于保障國家糧食安全、倡導社會文明、建設節約型社會具有重要意義。按照市場監管總局統一部署，貴州省市場監管局決定從即日起，在全省市場監管系統開展為期3個月的制止餐飲浪費專項行動，成立專項行動領導小組，由主要負責同志擔任組長，加強統籌協調、加大推進力度，通過“解決一批突出問題、曝光一批違法案件、制定一批團體標準、宣傳一批典型經驗”等“四個一批”舉措，堅決遏制餐飲浪費勢頭，力求取得可感知、可檢驗、可評判的工作成效。

市場監管工作人員深入餐飲場所一線，指導落實反食品浪費工作措施。

會議強調，貴州省市場監管系統要堅持依法監管和宣傳引導相結合，采取有力措施，壓實主體責任，整治違法違規行為，堅決制止餐飲浪費。督促平臺落實主體責任，建立健全外賣餐品描述、外賣點餐消費提示、消費教育引導、優化商家管理服務等制度機制。加強餐飲環節監管，組織開展“隨機查餐廳”行動，指導餐飲服務經營者落實反食品浪費法各項工作措施，積極推廣“小份菜”、“半份菜”、“網絡點餐明示食品重量”等內容。加大執法力度，圍繞餐飲外賣點餐和婚宴、自助餐、單位食堂等重點環節，從嚴從速查處糾正未主動提示、誘導點餐等違法行為，組織公布典型案例，暢通投訴舉報渠道，引導公眾參與監督。完善標準規范，組織召開《餐飲分餐制服務指南》《餐飲業供應鏈管理指南》《外賣餐品信息描述規范》《綠色餐飲經營與管理》等四項國家標準宣貫會，規范行業行為。強化宣傳引導，以群眾喜聞樂見的方式，引導公眾形成科學、理性、文明消費習慣。

會議要求，貴州省各級市場監管部門要提高政治站位，加強組織領導，成立領導小組和工作專班，層層壓實屬地責任，堅持問題導向，緊盯重點平臺、重點環節、重點問題，加大督導檢查、執法處罰工作力度，集中力量打擊浪費嚴重、社會影響力大的案件，推動餐飲浪費行為得到有效遏制。

開展制止餐飲浪費專項行動戶外宣傳，提升群眾“反對浪費.崇尚節約”意識。（貴州省市場監管局 供圖）

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