天天速讀：重慶市萬盛經開區市場監管局四舉措護航開學季校園食品安全

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中國質量新聞網訊（孫亞維 謝旺江）為保障2022年秋季開學期間學生用餐安全，切實加強學校食品安全工作，重慶市萬盛經開區市場監管局以食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動為指引，組織開展全區秋季校園及周邊食品安全專項檢查，著力守護好學校食品安全陣地，保障廣大師生身體健康。

提前謀劃，早部署。該局于8月底對此次專項檢查工作做了具體安排，明確了工作任務、范圍、重點、時間節點等要求，確保本次專項檢查行動有條不紊、統籌推進。

全面排查，清隱患。全覆蓋開展學校食堂、校園周邊食品安全專項檢查行動，重點檢查食品安全管理制度落實情況、從業人員健康管理、環境衛生、原料采購、食品儲存、加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、留樣管理、“明廚亮灶+互聯網”等是否符合規范要求，依法嚴厲查處發現的食品安全違法違規行為。截至目前，共出動執法人員184人次，檢查92家次，發現問題26個，均已督促落實整改。

大力宣傳，強意識。利用媒體平臺，廣泛宣傳食品安全監管法律法規、食品安全常識等，公開發布《關于食品安全致全區學生家長的一封信》，公開投訴舉報渠道，提高食品生產經營者法律意識、誠信意識和主體責任意識，向公眾宣傳普及食品安全常識，已發布相關宣傳5篇次；組織全區68所學校食堂負責人和食品安全管理員開展集中宣傳培訓，面向師生發放宣傳資料，增強廣大師生自我維權意識和保護能力，發放各類宣傳資料500余份。

重點抽檢，保安全。制定秋季學校食品安全專項監督抽檢計劃，在全區范圍內開展學校食堂供貨商食品安全抽檢，重點抽檢糧食加工品、調味品、淀粉及其制品、食用農產品和食用油、油脂及其制品等品種。截至目前，已抽檢8批次。

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