每個人都曾試圖在平淡的學習、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養人的觀察、聯想、想象、思維和記憶的重要手段。寫范文的時候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是小編為大家收集的優秀范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
(資料圖)
中餐切配廚師
中餐切配領班
負責中餐菜肴的切配和干貨原料的漲發工作,保證上及時向爐灶提供合乎規格配份的菜品。
1、了解客情,熟悉菜單,明確當日工作任務。
2、負責領取并漲發干貨原料,努力提高漲發質量和漲發率,保證有一定的庫存周轉原料。
3、負責及時領取各種原料,備齊各種配菜盤和開餐用蔬菜,做好開餐前準備工作。
4、按規格切制菜肴料頭,備齊主配料,并準確的.進行配份工作,保證出品的速度并有效的控制成本。
5、根據菜肴烹制要求,及時將耐火的菜肴原料送至爐灶。
6、做好開餐后的收尾工作,妥善保存各種原料成品和半成品及用具。
7、定期檢查,整理冰箱,冷庫,保持原料存放整齊和質量完好。
8、隨時保持個人和工作崗位及包干區的衛生整潔。
9、正確使用和維護器械設備及用具,保持其完好整潔。
10、完成領班交辦的其它工作。
1、熱愛本職工作,工作勤懇,認真負責。
2、熟悉烹飪工藝學知識。
3、具有嫻熟的刀工技術。
4、具有2年以上切配工作經歷,已達三級中餐烹飪廚師水平。
5、身體健康,精力充沛。
尊敬的各位領導:您好!
首先感謝您在百忙之中閱讀我的自薦信。
我叫錢小海,今年21歲,是xx技師學院食品營養與配餐科學專業的應屆畢業生。
從網上或老師朋友那里了解到,貴酒店是我市知名企業,我左思右量,最終鼓足勇氣向貴酒店投了求職信。我讀的是五年制高職班,上課時認真聽講,每門功課均為優良。在校期間,還得到過學校發的一等獎、三等獎學金、優秀團員等榮譽。我還擔當中餐課代表一職,我熱愛我的專業,在家也會做些家常菜給家人嘗嘗。在對西餐、西點、裱花、面塑、雕刻等也有一定的了解。
我有較強的社會實踐經驗。入校以來,我會利用寒暑假時間到飯店進行社會實踐,豐富了自身的閱歷,提高自身的綜合素養。在20xx年3月至20xx年10月,曾在世博餐廳工作學習過,得到了領導的贊賞,這也成為我人生中一次寶貴的`經驗。在即將踏入這個社會大熔爐中的我,會更懷揣著熾熱的心憧憬未來并努力學習。我懇請貴酒店給我一個機會,讓我成為你們的一員,我將以無比的熱情和勤奮的工作回報您的知遇之恩,并非常樂意與未來的同事合作,虛心接受前輩對我的指導。
最后感謝您的檢閱,祝貴酒店業績頗升,祝您事業蒸蒸日上。
此致
敬禮!
求職者:xx
中餐面點廚師
中餐面點主管
負責中餐面點飯粥類食品制作與
出品工作,保證及時提供合乎質量要求的各類點心。
1、負責中餐點心間原料的領用和加工工作。
2、按規格操作程序和質量標準,制作各式面點、保證及時出品。
3、根據安排,提前制作大型宴會各類點心,并按時出品。
4、根據需要量,適時蒸、煮飯粥類食品,保證早、午、晚,順利開餐。
5、負責開餐前各項原料,盛器的準備工作,保證出品及時準確,負責餐后點心食品收藏、用具整理、原料保管、設備清潔等收尾工作。
6、負責點心間所有廚具設備,用具的維護保養工作。
7、隨時保持個人,工作崗位及包干區的衛生整潔。
8、完成主管交辦的其它各項工作。
1、工作勤懇、認真負責。
2、精通中餐各類點心制作技術。
3、有較強的獨立操作能力。
4、身體健康、精力充沛。
尊敬的各位領導:
您好!非常感謝您百忙之中抽空閱讀我的個人求職自薦信,并且慶幸自己能參加貴酒店的這次應聘。
我是重慶工業職業技術學院11級電氣自動化的學生。雖然我學習自動化,但比較而言更喜歡酒店管理。我第一次接觸酒店這一行業是在我高中畢業的時候,也是在酒店,從事了3個月的`酒店工作,也對這一行業有一些了解,所以對酒店行業也有充分的信心。在大學生活中,我也做過一些兼職,學會了與人溝通,以及人際交往的知識,也算累積了社會經驗。但是我相信只有正真步入社會,才會學到更多。在學校我也擔任班委以及系兩委會干事的職位,培養了自己與人交往以及為人處事的能力,與同學和干事相處融洽,也積極配合老師工作。所以我選擇應聘貴公司部門主管助理這一職位,也希望貴公司能給我這個機會。
我樂觀熱情,愛好旅游,精力充沛,認真自信是我的性格特點,我愿意從基層做起,不斷積累經驗,提高專業技能,成為一個真正的酒店人!希望我這份迫切想進入貴公司的心能得到回復,今后定會盡心盡力,定不負厚望!由衷感謝!
此致
敬禮!
求職人:
20xx年xx月xx日
尊敬的經理:
您好!
我叫xxx,今天路過貴餐廳看到貴酒店正在招聘一名總廚,我曾在五星級酒店從事這方面的工作,有當總廚的`經驗,希望可以到貴公司面試。
從事廚師這個行業已經有x個年頭了,從事過學徒、廚師助手、廚師、副廚師長,最后到行政總廚。有過煮中餐、西餐的經驗,對餐廳員工的調度和管理維護和管理費用和有信譽的食品供應商的關系有較深了解。設計、開發和執行菜單、質量控制和季節性的特色菜。計劃和安排晚餐,午宴,招待會多達1000人。所以,對于一名行政總廚而言,我覺得我擁有出色的經驗。希望總經理可以考慮一下我。
最后,謝謝經理看完我的這封求職信,希望早日可以收到您的電話,到貴酒店工作。
此致
敬禮!
求職人:xxx
20xx年x月xx日
尊敬的經理:您好!
我叫鐘嘉誠,有四年在酒店當大廚的經驗,最近看到貴酒店正在招聘廚師的信息,所以,我寫了這封求職信,希望可以到貴酒店擔任一名酒店大廚。
當一名廚師,我覺得很大程度上是受到我父親的影響,再加上我的學習成績不是很優秀,所以我就決定報讀了一家職業技術學校讀了3年廚師這個專業。畢業后的四年,我從一名廚師助理開始,然后慢慢地積累,學習,然后當上了一名廚師,有自己幾款拿手好菜。因為結婚的原因,我選擇了回到自己出生的這個城市,繼續當一名廚師。
在酒店了,除了酒店的服務,酒店的食物也是酒店至關重要的東西。而食物的質量是有廚師所決定的`,所以一名好的廚師可以為酒店創造良好的業績。而對于我,我捫心自問也是一名過關的廚師,對于刀法,酒菜的做法是比較精通的,而菜的味道也在之前的那家酒店證明是可以的,所以我可以在之前的酒店呆上四年甚至更久的時間。所以能夠希望經理相信我的能力,給我一次面試的機會,做幾款拿手小菜給經理品嘗,測試一下我的水準。
最后,感謝經理抽時間閱讀了我的求職信,希望有機會到貴酒店工作,為貴酒店的客戶服務,為酒店的食品水準的提供而努力。
此致
敬禮!
求職者:xxx
日期
尊敬的經理:
您好,我叫xxx,有四年在酒店當大廚的經驗,看到貴酒店正在招聘廚師的信息,我寫了這封求職信,希望可以到貴酒店擔任一名酒店大廚。
當一名廚師,我覺得很大程度上是受到我爸爸的影響,再加上我的學習成績不是很優秀,所以我就決定報讀了一家職業技術學校讀了3年廚師這個專業。畢業后的四年,我從一名廚師助理開始,然后慢慢地積累,學習,然后當上了一名廚師,有自己幾款拿手好菜。由于結婚的原因,我選擇了回到自己出生的這個城市,繼續當一名廚師。
在酒店了,除了酒店的服務,酒店的食物也是酒店至關重要的東西。而食物的質量是有廚師所決定的,所以一名好的廚師可以為酒店創造良好的業績。而對于我,我捫心自問也是一名過關的廚師,對于刀法,酒菜的做法是比較精通的,而菜的味道也在之前的那家酒店是可以的`,所以我可以在之前的酒店呆上四年甚至更久的時間。所以希望經理相信我的能力,給我一次面試的機會,做幾款拿手小菜給經理品嘗,測試一下我的水準。
最后,希望有機會到貴酒店工作,熱切欺盼您的工作邀請!
此致
敬禮!
求職人:xxx
20xx年x月xx日
尊敬的領導:
您好!今天早上路過貴餐廳的門口,看到貴餐廳現在正在一名中餐的廚師,正在找工作的我,剛剛看到這份廚師的工作挺適合我的,于是寫了這封求職信,希望可以到貴餐廳當一名廚師。
在烹飪行業,我工作已有七年了。在過去的三年里,我擔任一個在某某餐廳擔任過快餐廚師,因此舒適快速有效地準備飯菜,做好又快又好吃。作為一個快餐的廚師,我不斷地與客戶進行溝通,調查客戶的滿意度,改進自己的菜式,事實上,我收到了四次“月最佳員工”獎在某某餐廳,很大程度上歸因于我的客戶溝通交流的技巧。我相信我的經驗和技能會讓我能夠成為貴餐廳的廚師團隊的重要成員之一。
最后,在我的求職信附上了我的簡歷,如果您覺得我合適的話,可以隨著打電話給我。安排一個合適的時間面試,試菜。非常感謝您的考慮,感謝你在忙中抽時間閱讀了我的求職信。
此致
敬禮
求職者:xxx
日期:
尊敬的經理:
您好!
我叫xx誠,有四年在酒店當大廚的經驗,最近看到貴酒店正在招聘廚師的信息,所以,我寫了這封求職信,希望可以到貴酒店擔任一名酒店大廚。
當一名廚師,我覺得很大程度上是受到我父親的影響,再加上我的學習成績不是很優秀,所以我就決定報讀了一家職業技術學校讀了3年廚師這個專業。畢業后的四年,我從一名廚師助理開始,然后慢慢地積累,學習,然后當上了一名廚師,有自己幾款拿手好菜。因為結婚的原因,我選擇了回到自己出生的這個城市,繼續當一名廚師。
在酒店了,除了酒店的服務,酒店的食物也是酒店至關重要的東西。而食物的質量是有廚師所決定的,所以一名好的廚師可以為酒店創造良好的業績。而對于我,我捫心自問也是一名過關的廚師,對于刀法,酒菜的做法是比較精通的,而菜的味道也在之前的那家酒店證明是可以的,所以我可以在之前的酒店呆上四年甚至更久的時間。所以能夠希望經理相信我的能力,給我一次面試的機會,做幾款拿手小菜給經理品嘗,測試一下我的水準。
最后,感謝經理抽時間閱讀了我的求職信,希望有機會到貴酒店工作,為貴酒店的客戶服務,為酒店的食品水準的提供而努力。
此致
敬禮!
求職人:xxx
xxxx年xx月xx日
尊敬的各位領導:
您好!
首先感謝您在百忙之中閱讀我的自薦信。
我叫錢小海,今年21歲,是廣州技師學院食品營養與配餐科學專業的應屆畢業生。
從網上或老師朋友那里了解到,貴酒店是我市知名企業,我左思右量,最終鼓足勇氣向貴酒店投了求職信。 我讀的是五年制高職班,上課時認真聽講,每門功課均為優良。在校期間,還得到過學校發的一等獎、三等獎學金、優秀團員等榮譽。我還擔當中餐課代表一職,我熱愛我的專業,在家也會做些家常菜給家人嘗嘗。在對西餐、西點、裱花、面塑、雕刻等也有一定的了解。
我有較強的社會實踐經驗。入校以來,我會利用寒暑假時間到飯店進行社會實踐,豐富了自身的.閱歷,提高自身的綜合素養。在20xx年3月至20xx年xx月,曾在世博餐廳工作學習過,得到了領導的贊賞,這也成為我人生中一次寶貴的經驗。在即將踏入這個社會大熔爐中的我,會更懷揣著熾熱的心憧憬未來并努力鍛煉。 我懇請貴酒店給我一個機會,讓我成為你們的一員,我將以無比的熱情和勤奮的工作回報您的知遇之恩,并非常樂意與未來的同事合作,虛心接受前輩對我的指導。
最后感謝您的檢閱,祝貴酒店業績頗升,祝您事業蒸蒸日上。
此致
敬禮!
求職者:
20xx年x月x日
尊敬的領導:
您好!
首先真誠地感謝您從百忙之中抽出時間來看我的求職材料。看到貴餐廳現在正在一名中餐的廚師,正席找工作的我,剛剛看到這份廚師的工作挺適合我的,于是寫了這封求職信,希望可以到貴餐廳當一名廚師。
我是xx學校的畢業生。我是一名來自農村的孩子,艱苦的條件磨練出我頑強拼搏,不怕吃苦的堅韌個性。我很平凡,但我不甘平庸,未來的道路上充滿了機遇與挑戰,我正激越豪情,滿懷斗志準備迎接。我堅定地認為:天生我材比有用,付出總會有匯報!
回首過去幾年的大學生活,求學之路坎坷不平,嚴峻的就業形勢使我不得不懷著對知識的無比尊重,踏實認真地學習了烹飪烹調知識,以及雕刻和其它專業知識。
為了能夠找到一份適合本專業的工作,我還參加了一些認證考試,如英語等級考試。以便不斷礪煉自己成為現代社會所需要的實用性人才,更好的為貴公司創造效益,在學好書本的同時,積極地利用各種機會參加社會實踐活動。另外自己有濃厚的興趣,相信在以后的`工作中會發揮出我的全部潛力,實現自己最大的價值。
當今社會世人矚目的中國入世,切身相關的體制變革,沸沸揚揚的網絡共同紡織了我們這個時代的生活背景,這個世界也因此充斥著殘酷的競爭。“物競天擇,適者生存”成為時代的主旋律。面對競爭,物色一名好助手是您的希望,而謀求一片理想的發展空間,則是我多年的夢想。最后,在我的求職信附上了我的簡歷,如果您覺得我合適的話,可以隨著打電話給我。安排一個合適的時間面試,試菜。非常感謝您的考慮,感謝你在忙中抽時間閱讀了我的求職信。
此致
敬禮
求職者:xxx
日期:
尊敬的經理:
您好,我叫xx,有四年在酒店當大廚的經驗,看到貴酒店正在招聘廚師的信息,我寫了這封求職信,希望可以到貴酒店擔任一名酒店大廚。
當一名廚師,我覺得很大程度上是受到我爸爸的影響,再加上我的學習成績不是很優秀,所以我就決定報讀了一家職業技術學校讀了3年廚師這個專業。畢業后的四年,我從一名廚師助理開始,然后慢慢地積累,學習,然后當上了一名廚師,有自己幾款拿手好菜。由于結婚的原因,我選擇了回到自己出生的這個城市,繼續當一名廚師。
在酒店了,除了酒店的服務,酒店的食物也是酒店至關重要的東西。而食物的質量是有廚師所決定的,所以一名好的廚師可以為酒店創造良好的業績。而對于我,我捫心自問也是一名過關的廚師,對于刀法,酒菜的做法是比較精通的,而菜的味道也在之前的那家酒店證明是可以的,所以我可以在之前的酒店呆上四年甚至更久的時間。所以希望經理相信我的能力,給我一次面試的機會,做幾款拿手小菜給經理品嘗,測試一下我的水準。
最后,感謝經理抽時間閱讀了我的求職信,希望有機會到貴酒店工作,為貴酒店的客戶服務,為酒店的食品水準的提供而努力。
此致
敬禮
求職者:xxx
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2023-03-16 14:34